寿司中的胡萝卜怎么腌制的

寿司中的胡萝卜怎么腌制的

做法：

1、白萝卜半根、大概2斤左右重；

2、萝卜不要去皮、带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片；

3、萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水；

4、等待半小时过后，萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干；

5、再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分；

6、出好水的萝卜片里，放7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1、5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水，拌匀；

7、调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准；

8、放好调料汁可以尝下味道，自己再调节下；

9、然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，即可取出食用。

蒸胡萝卜叶怎么做

1、摘好的胡萝卜嫩叶，淘洗干净，控水。

2、适量食用油拌匀，2勺半面粉。

3、让胡萝卜叶均匀粘满面粉。

4、开锅，上屉大火蒸5分钟。

5、蒸好的胡萝卜叶用蒜泥，小米椒，盐，香油调味。

胡萝卜饺子馅的做法有哪些

1、胡萝卜切成小丁，锅里放少量油，加入姜末葱末，然后放入胡萝卜炒到稍微有点软，成出来备用。

2、白菜切成沫，放点盐腌下出水，然后用纱布过滤挤出水份。

3、猪肉剁成蓉，加入料酒顺时针搅拌

4、把胡萝卜和白菜加入肉沫里，加油，盐，胡椒，酱油，蚝油拌匀即可。

胡萝卜牛肉饺子怎么做好吃

做法：1、和面；2、2胡萝卜洗净去皮；3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；4、将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子；如此反复直至面和馅料全部用完；5、做一锅水，水开后下饺子；一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底；盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水；待饺子全都浮起来即可食用。

铁棍山药可以和胡萝卜一起煲汤吗

原料：大骨1斤、山药3两、鸡脚5只、红萝卜1条、豆腐1块、红枣3个、姜片适量、盐适量。

制作方法如下：

1、把山药红萝卜切成片，鸡脚大骨水备有，姜切片，果皮用水泡开洗净；

2、将上述材料放入煲中，注入开水，放进红枣；

3、高火煲开后改用低火煲约2小时；

4、煲好的汤水放入盐调味即可。