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好吃的炒胡萝卜做法

更新时间: 2026-05-05 13:14:55

好吃的炒胡萝卜做法

1、胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁;

2、虾米用水泡发;姜切成细末;

3、锅内放油烧热放豌豆炒至断生,加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味;

4、加甜面酱、姜末、虾米及少许水;

5、翻炒上色后,加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁,淋入香油即可。

咖哩牛肉有土豆胡萝卜的做法

咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法:

一、原材料:牛肉1块、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱120克、食用油两勺、淡椰浆100毫升。

二、具体操作步骤:

1、土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用;

2、牛肉切成小块;

3、牛肉块放进锅中,加水焯烫;

4、焯烫几分钟,除去浮沫后,把牛肉块捞出;

5、锅中放适量的油烧热,放入牛肉块翻炒,再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒;

6、加适量的水,以末过食材为宜,加入咖喱;

7、再加入100毫升的淡椰浆;

8、中火烧开转小火炖半个小时;

9、盛出装盘即可。

素炒胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜切成细丝,再加上白糖和醋,吃着一点也不腻,特别好吃。

将胡萝卜削去皮,再准备一根葱。

将胡萝卜切成均匀的细丝,葱切成小片。

锅中倒入花生油,烧热。

油热了后,放入葱花炝锅。

将胡萝卜放入锅中,用铲子快速翻炒。

在锅中倒入适量的醋,去掉胡萝卜甜腻的味道。

再根据自己的口味,加入适量的盐调味。

再往锅中加入一勺白糖,使醋的酸味小一些。

用铲子继续炒胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝发软,就可以出锅了。又酸又甜,清爽好吃。

胡萝卜丸子制作方法

1、胡萝卜500克、土豆(黄皮)100克、鸡蛋450克、小麦面粉80克、淀粉(豌豆)30克、大葱25克、姜25克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油50克、椒盐15克。

2、方法:胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过,与去皮洗净切成细丝的土豆,放盆内,加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。勺内加植物油烧热,胡萝卜馅做成直径2厘米的丸子,放油中炸熟,呈金红色时捞出,蘸花椒盐同食。

3、制作提示:因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克土豆切成细丝用水浸泡2小时后再与胡萝卜拌匀成馅。

芹菜跟胡萝卜相克不

胡萝卜富含胡萝卜素,是维生素A的来源,而芹菜富含纤维和绿叶素,两种蔬菜都含有调节血压与保护神经的钾元素,所以不相克。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用,还能促进胃液分泌,增加食欲。

胡萝卜含有大量胡萝卜素,植物纤维,具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的作用。


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