好吃的炒胡萝卜做法

好吃的炒胡萝卜做法

1、胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁；

2、虾米用水泡发；姜切成细末；

3、锅内放油烧热放豌豆炒至断生，加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味；

4、加甜面酱、姜末、虾米及少许水；

5、翻炒上色后，加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁，淋入香油即可。

咖哩牛肉有土豆胡萝卜的做法

咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法：

一、原材料：牛肉1块、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱120克、食用油两勺、淡椰浆100毫升。

二、具体操作步骤：

1、土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用；

2、牛肉切成小块；

3、牛肉块放进锅中，加水焯烫；

4、焯烫几分钟，除去浮沫后，把牛肉块捞出；

5、锅中放适量的油烧热，放入牛肉块翻炒，再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒；

6、加适量的水，以末过食材为宜，加入咖喱；

7、再加入100毫升的淡椰浆；

8、中火烧开转小火炖半个小时；

9、盛出装盘即可。

素炒胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜切成细丝，再加上白糖和醋，吃着一点也不腻，特别好吃。

将胡萝卜削去皮，再准备一根葱。

将胡萝卜切成均匀的细丝，葱切成小片。

锅中倒入花生油，烧热。

油热了后，放入葱花炝锅。

将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒。

在锅中倒入适量的醋，去掉胡萝卜甜腻的味道。

再根据自己的口味，加入适量的盐调味。

再往锅中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。

用铲子继续炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝发软，就可以出锅了。又酸又甜，清爽好吃。

胡萝卜丸子制作方法

1、胡萝卜500克、土豆(黄皮)100克、鸡蛋450克、小麦面粉80克、淀粉(豌豆)30克、大葱25克、姜25克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油50克、椒盐15克。

2、方法：胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过，与去皮洗净切成细丝的土豆，放盆内，加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。勺内加植物油烧热，胡萝卜馅做成直径2厘米的丸子，放油中炸熟，呈金红色时捞出，蘸花椒盐同食。

3、制作提示：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克土豆切成细丝用水浸泡2小时后再与胡萝卜拌匀成馅。

芹菜跟胡萝卜相克不

胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的来源，而芹菜富含纤维和绿叶素，两种蔬菜都含有调节血压与保护神经的钾元素，所以不相克。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用，还能促进胃液分泌,增加食欲。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，植物纤维，具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的作用。