蜜蜂是如何将花粉变成蜂蜜的

蜜蜂是如何将花粉变成蜂蜜的

蜂花粉和蜂蜜是各自独立的产品，同属蜂产品。“采得花粉酿成蜜的说法”是一种误解，是古人不了解的情况下的误认为。科学的说：蜂蜜是蜜蜂采自蜜源植物分泌的花蜜，经过酿造而形成的饱和糖液或过饱和糖液，因为经过蜜蜂酿造转化，顾名思义就叫蜂蜜了。而蜂花粉是蜜蜂采自显花植物雄蕊上分泌的雄性细胞，蜜蜂把无数个微小的花粉颗粒粘附在一起就形成了花粉团带回蜂巢，顾名思义叫蜂花粉。其实，蜂蜜和蜂花粉是两种不同的物质，就象我们人类的大米和白面同属粮食，但各自独立一样，不存在谁中提炼出谁。

各种蜂蜜的功效

1、冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因地域不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全，具有调理肠胃，养气润肺，消肿止血的功效。可以调和诸药，提高药效。常见的桂花蜜也属于冬蜜的一种。

2、龙眼蜜又称“桂圆蜜”，在我国单花蜜其蛋白质含量最高，是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气。有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。

3、柑桔蜂蜜又名柑橘蜂蜜，是蜜蜂采集柑橘花酿制而成，色泽呈浅琥珀。因柑橘品种繁多，色泽也有深有浅，气味清香鲜爽，有柑橘香气。是江南特产，有清热补中、生津止渴、润肺止咳的功效。

4、荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，采用荔枝之花蜜，味甘甜，微带荔枝果酸味，其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种。

5、党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材—党参花蜜酿造而成。味甘平，除了有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。

6、枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它是枸杞的精华，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。枸杞蜜适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。

7、枣花蜜是我国比较大宗的蜂蜜产品，也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。质地粘稠，天冷易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶，甜度大，回味重。枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，改善睡眠的特殊功效。有助于人体系统功能改善，对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好的效果。

8、黄莲蜜是泻火解毒效果比较明显的一种蜜,对上火引起的便秘效果特别好。而且黄莲蜜有抑制细菌的作用，对肠炎也有一定的好处，所以不论是拉肚子还是便秘都可以用黄莲蜜。它是蜜蜂采集的黄莲花蜜经酿造而成的，不是在蜜中添加的黄莲药，所以对人体无毒副作用,而且口感也不错，比较清淡爽口，老幼皆宜。早上起床后用温水或凉开水(千万不能用沸水)冲泡，空腹服用效果更好。

槐花蜂蜜的功效

1、槐花蜜有去湿利尿、凉血止血、清热补中、解毒润燥的功效，帮助宁心安神，改善焦虑不安的情绪，可以有效改善失眠心烦。

2、槐花蜜含有刺槐甙和挥发油，可以抗菌防腐，清热解毒，还具有止咳的功效。

3、治疗萎缩性鼻炎，可以在每天洗脸的时候，将鼻孔用清水洗净，随后用棉签蘸取一些槐花蜜涂在鼻腔中，坚持两个多月左右可以看到疗效。

4、槐花其性清凉，具有槐花之祛湿利尿、凉血止血的功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于防止中风，同时也有清热补中、解毒润燥的功效。

百花花蜂蜜的功效与作用

1、百花蜜可以清热解毒，百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。

2、蜂蜜要凉水冲服润肠，温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水（40摄氏度左右）冲服，滋养的效果好；用凉白开（室温）冲服，润肠通便的效果更显著。蜂蜜抹在面包上，营养不损失。把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜的营养。

3、存放时避免接触金属物品，蜂蜜呈酸性，保存不要使用金属容器，也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里，以免发生反应。蜂蜜易结晶无关质量。蜂蜜在保存过程中，有时会出现结晶现象。蜂蜜结晶是正常现象，与质量无关，更不影响食用。一般蜂蜜在13摄氏度以下，容易结晶。