胡萝卜几月收获

胡萝卜几月收获

胡萝卜的最佳采收期在每年的7月至8月或10月上旬。要及时采收，采收过晚会降低胡萝卜素含量和产量。

根据萝卜栽培季节的不同可分为夏秋胡萝卜和秋萝卜。胡萝卜的成熟期一般为2到3个月。夏秋萝卜在每年的5至6月份播种，7至8月份可收获，播种过早易先期抽苔。秋萝卜一般在7月中旬播种，在10月上旬即可收获，如气候适合则产量高、质量好。

如何做红烧排骨胡萝卜

1、准备材料：排骨500克、胡萝卜一根、姜、葱适量、八角半颗、花椒少许、 盐、味精、白糖、料酒、老抽各适量。

2、排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。

3、胡萝卜去皮洗净切块备用。

4、锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头，稍炒。

5、排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。

6、倒入料酒再炒1分钟。

7、接着放入八角，老抽和糖。

8、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，倒入胡萝卜, 加少许盐。

9、等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。

胡萝卜西兰花腊肉饭

1、材料：西兰花50克，胡萝卜30克，洋葱20克，腊肉50克，米饭200克。

2、做法：西兰花切小朵， 胡萝卜洋葱切小丁，腊肉一小块，隔夜米饭微波下备用。

3、起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒。

4、待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉。

5、开大火，放西兰花和米饭继续翻炒。

6、加适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘就好享用啦。