西蓝花炒胡萝卜

西蓝花炒胡萝卜

1、少吃：西兰花一小棵，胡萝卜两根，蒜两瓣，食用油、盐、生抽、鸡精适量。

2、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。

3、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。

4、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。

如何做泡椒胡萝卜

材料主料：胡萝卜；辅料：油、盐、花椒、卷心菜叶、泡椒。

泡椒胡萝卜做法步骤如下:

1、胡萝卜去皮洗净；

2、切成小片；

3、卷心菜切块；

4、放入盘中倒适量盐，和匀；

5、倒入泡椒及汤；

6、腌一晚上；

7、锅内加油烧热；

8、放适量的花椒，炸香；

9、倒入做好的泡椒小菜中；

10、和匀加香油装盘即可。

注意:泡椒的味道很重，加上花椒味会变香。

胡萝卜红烧肉怎么做

1、食材：后腿肉300克、胡萝卜一个、生抽20克、老抽8克、生姜15克、葱白15克、老冰糖15克、料酒8克、香叶3片、八角2颗、桂皮10克、干辣椒3个、纯净水20克、生粉3克。

2、葱白切段，胡萝卜滚刀切，生姜切片，其他香料洗干净准备好。

3、生抽老抽混合。

4、肉提前整块煮20分钟，切片 大火爆姜片，香料，下肉片下去炒。

5、加酱油、冰糖翻炒。

6、加胡萝卜翻炒均匀。

7、加一碗纯净水焖。

8、快收汁时加入水淀粉，收汁关火出锅。