胡萝卜怎么凉拌需要用水煮吗

胡萝卜怎么凉拌需要用水煮吗

不用水煮。

凉拌胡萝卜的做法如下：

1、准备材料：胡萝卜、辣椒、蒜、盐、鸡粉、麻油、白醋。

2、将胡萝卜和辣椒切细丝。

3、把胡萝卜丝和辣椒丝放一起，倒入适量盐，翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。

4、将蒜瓣剁成茸，放入碗中，加入适量麻油、适量鸡粉和一小勺白醋，搅拌均匀。

5、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀，即可。

胡萝卜芹菜鸡肉可以一起炒吗

材料：鸡肉、芹菜、胡萝卜、盐、生抽。做法：

1、芹菜洗净，摘掉叶子，切成丁，鸡肉切成丁，胡萝卜切碎。

2、锅烧热，倒少许油，下胡萝卜碎炒香；

3、加盐和生抽调味；

4、最后加鸡肉，芹菜丁翻炒6分钟即可。

胡萝卜功效：补肝明目、清热解毒，可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症状。

芹菜功效：清热解毒、利尿消肿、醒酒保胃、平肝降压、镇静安神等。

鸡肉功效：含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

山药胡萝卜排骨汤的做法

准备材料：排骨、山药、胡萝卜、姜。

首先倒入适量的水在锅中，煮沸后，把排骨放锅中焯一下水。

然后把排骨捞起来后，放入姜片，再依次放入排骨、胡萝卜、山药，用中火熬15—20分钟。

把熬好的汤倒入碗中，山药胡萝卜排骨汤就完成了。