山药胡萝卜焖排骨怎么做

山药胡萝卜焖排骨怎么做

1、小排清洗干净，焯水（加料酒）。高压锅压15分钟，别压时间太久，脱骨就不好看了。

2、山药戴一次性手套处理。切厚一点片，用的是脆山药，喜欢这种山药的口感。

3、胡萝卜是配色，半根同样切厚片。

4、葱，姜，蒜，八角爆锅，放酱油一起爆出香味，倒入排骨翻炒至均匀上色，加入压排骨的原汤烧开，就可以放山药和胡萝卜了。山药，胡萝卜熟的快，放菜就加盐，熟了再炖一会等菜入咸味就可以出锅了。

山药胡萝卜粥是怎么做的

材料：山药30g、胡萝卜30g、稀饭30g、盐适量、老酒适量、生姜适量、醋适量。

山药胡萝卜粥的做法如下：

1、准备食材：胡萝卜，山药切块；

2、排骨过水，去味去血水；

3、烧好热水入生姜备用；

4、放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋；

5、大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右；

6、待气消后，开盖；

7、入山药，胡萝卜；

8、炖煮15分钟；

9、取山药胡萝卜捣烂；

10、白米稀饭一小碗；

11、加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开，搅拌均匀。

胡萝卜玉米排骨汤

1、首先胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

人参和胡萝卜会相克吗

人参和胡萝卜会相克。从传统的中医理论来讲，人参是补气的，所以需要服用人参者往往都是气虚的病人。而红萝卜则是行气、降气、破气的，如果红萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。“所以一般认为，红萝卜不宜与人参，或者含有人参的药物同时吃。

大闸蟹和胡萝卜可以一起吃吗

大闸蟹和胡萝卜在成分上没有相克的地方，可以一起吃，不会产生有害物质。大闸蟹每100克含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄素等，营养成分超过一般鱼类的水平。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用，这两者可以同时食用。