新鲜铁皮石斛保存技巧

新鲜铁皮石斛保存技巧

1、常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；

2、冷藏保存。铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。冷藏保存的最佳时间在3~6个月。

3、同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。

萝卜炖排骨放铁皮石斛可以么

萝卜炖排骨放铁皮石斛的做法：

1、准备好铁皮石斛；

2、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；

3、将白萝卜去皮，洗干净后切成块；

4、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；

5、加入石斛、白萝卜，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止；

6、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补肾养血，滋阴润燥，补五脏血、精、津，平胃气、久服厚肠胃，协调阴阳，下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

吃铁皮石斛有什么好处

1、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

2、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

3、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

4、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

5、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

铁皮石斛干的好还是新鲜的好

鲜石斛比干石斛的营养好，但是干石斛比鲜石斛好保存。鲜石斛由于其养阴生津作用较好，一直在临床上得到重视。有些医生在处方时，往往在石斛前面冠个“鲜”字，称“鲜石斛”，意思是要用鲜品。所以一般药店里经常备有鲜石斛。

鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。

鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材，使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用。

铁皮石斛家里种植方法

1、基质杀菌处理。种植前应先准备好种植铁皮石斛所用的基质，种植用的基质首选材料为树皮，其次为锯末屑基质应打碎成有玉米粒大小的颗粒状。

2、瓶苗移栽。洗苗：将石斛种苗从瓶子里取出，用清水洗去根部的培养基，洗净为止，动作要轻，避免损伤其根和叶。

3、种植：等洗过的苗，苗根发白即可种植。种植时，需要把根系分开，不能搓成一束。