铁皮石斛粉的食用方法

铁皮石斛粉的食用方法

1、取一平勺铁皮枫斗粉放入杯中。

2、倒入半杯左右的开水或温水。

3、用筷子搅拌均匀，在开水适度时。

4、可加入少量蜂蜜，以致口感更佳。

5、早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。

6、专家指出：此时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，停留在胃肠内的时间相对更长，有利于营养的吸收。

新鲜铁皮石斛保存技巧

1、常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；

2、冷藏保存。铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。冷藏保存的最佳时间在3~6个月。

3、同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。

铁皮石斛功效

铁皮石斛的功效

1、养护眼睛：铁皮石斛能养肝明目，被历代医家用作养护眼睛的佳品。

2、提高抵抗力：实验表明，铁皮石斛所含的石斛多糖能够消除小鼠免疫抑制剂的副作用，有效提高抵抗力。

3、减压：现代药理研究证明，铁皮石斛具有促进消化液分泌、促进胃排空和利肝胆的作用。

4、清咽利喉：铁皮石斛有清咽利喉的作用，我国著名京剧表演艺术家梅兰芳、马连良、谭富英常用铁皮石斛代茶饮。

5、美容养颜：近代本草学家谢宗万曾经这样描述铁皮石斛的功效：脂膏丰富，滋阴力最大”。这是铁皮石斛美容养颜的最佳诠释。

铁皮石斛的常见做法

1、石斛泡茶

配料：石斛6~12克（鲜品可用15~30克）。

做法：将石斛放入锅中，加水煎煮30分钟，用保温杯盛贮，代茶饮用。

功效：清胃除虚热，生津、开胃健脾；适用于津伤口渴、食少便秘、虚热不退、头晕眼花、视物不清等。

2、石斛煮粥

配料：石斛10克，粳米50克。

做法：石斛加水煎取汁，再用药汁与粳米一并煮作粥。

功效：本法具有养阴生津的功能，可用以治疗热病伤津、虚热、微汗出、目昏，口渴，或有筋骨酸痛、舌干红等。

3、石斛浸酒

做法：将鲜石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

功效：补阴生津、祛风止痛，有助于祛病健身。