猪血炒白菜的做法

猪血炒白菜的做法

1、用料：白菜适量、猪血适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、味精适量。

2、准备好食材，白菜一颗，猪血一块。

3、白菜切块，猪血切片。

4、锅里加油加热，先放入姜和葱爆香。

5、再加入白菜翻炒。

6、然后加入猪血。

7、猪血颜色变深后，就可以出锅了。

8、白菜猪血做好了，是不是特别简单，但是口味很好。

猪血炒豆干的做法

1、主料：猪血150g，豆腐干100g；调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，调和油适量，黑木耳适量。

2、准备白豆干、泡发木耳，猪血。

3、猪血切成条用水清洗一下捞出。

4、白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。

5、将豆干吸净水份，放入约七成热的油中炸一下。

6、炸两分钟左右捞出沥油。

7、另起锅，放入少许山茶油，油烧热后，放入葱蒜干红椒，加入猪血。

8、快速翻炒，至猪血变色。加入炸好的豆干略翻炒。

9、加入黑木耳，适量盐。加入少许尖椒条。

10、翻炒均匀后关火加入鸡精调味即可。

猪血炒白菜粉条的做法

1、取适量的粉条浸泡在开水中10分钟左右,捞起控干水分。白菜洗净后切成块,香菜洗净切碎,香葱切成葱花。

2、猪血切成块,再炒锅内加入适量的清水,水开后倒入猪血煮一分钟左右捞出,用凉水冲洗干净后控干水分,备用。

3、炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入猪血,翻炒几下后加入适量的料。

4、翻炒至白菜粉条快熟时加入香菜,翻炒均匀后撒入葱花即可盛出装盘。