凉拌胡萝卜丝怎么做好吃

凉拌胡萝卜丝怎么做好吃

1、先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。

2、如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。

3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油 和少少香醋。

4、锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火。

5、趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了,凉拌菜淡一些好。

干煸胡萝卜丝怎么做

1、食材用料：胡萝卜1根、猪肉适量、青椒1个、油适量、盐少许、蚝油少许、生抽少许、料酒少许、郫县豆瓣酱少许、葱姜蒜适量、糖少许。

2、肉切丝加入适量盐，生抽，蚝油，料酒腌制。胡萝卜切丝。

3、青椒切丝，葱姜蒜切末，豆瓣酱切碎。锅中加入适量的油下肉丝翻炒变色出油捞出。锅中加入少许油下胡萝卜丝翻炒。

4、炒香后加入青椒丝和葱姜蒜末翻炒香。

5、加入豆瓣酱翻炒，下入炒好的肉丝，加入少许糖翻炒均匀即可。

凉拌胡萝卜丝怎么做好吃

配料：胡萝卜，香菜，盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖。做法： 1、将胡萝卜洗净，切成细丝后备用；2、将香菜洗净，切碎备用；3、把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌好装盘，撒上香菜；4、再取小碗，放入酱油、白糖、盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。