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萝卜山药猪蹄汤的做法

更新时间: 2026-05-05 00:32:35

萝卜山药猪蹄汤的做法

材料准备:猪前蹄,山药;

制作步骤:

1、将猪蹄洗净并剁成小块;

2、将山药去皮和胡萝卜一起洗净切块;

3、将花生放入碗中浸泡十五分钟;

4、准备好砂锅,然后将猪蹄、山药、胡萝卜一起放入砂锅中;

5、向砂锅中加入清水,同时放入盐和鸡精调味;

6、水烧开后将浮沫除去,再改用小火炖煮;

7、下入泡好的花生,炖至猪蹄软烂即可;

排骨沌猪蹄汤的做法

材料:排骨猪蹄,黄豆,生姜,大葱,小葱,盐。

做法:

1、猪蹄切块洗净,黄豆适当泡软。生姜切1至2片,大葱切2厘米左右的长段。

2、炖锅内加八分满水,放进所有配料。

3、大火煮沸,小火慢炖至绵软糯烂。

4、锅前加适当盐调味,撒上葱末即可。

猪蹄汤的做法下奶

1、先将猪蹄挂掉残留的猪毛,然后用水清洗干净,放入锅里面,加入冷水,随便放入葱段以及料酒,随后便开火,大火煮开,等到水开了之后,还需要继续煮五分钟,经过五分钟之后,便将猪蹄从水里面捞起来。用冷水进行清洗,注意-定要顺便将猪蹄上面的脏东西冲去。

2、冲洗完毕之后。便将冲好后的猪蹄,放进高压锅里面,在高压锅里面再放入姜蒜、八角、桂皮以及花生,再加入水没过食材,用大火大约压40分钟,最后加盐进行调味。

3、下奶猪蹄汤的做法包括洗猪蹄、煮猪蹄以及高压锅压猪蹄,可以看出来,非常的讲究,最后用高压锅,也是为了让猪蹄汤煮的更浓郁些。

下奶猪蹄汤的做法

1、将猪蹄洗净,拔掉上面的杂毛。处理干净。

2、放入锅中用大火煮,同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味,煮一会猪蹄就焯好了,捞出来。

3、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中,并将猪蹄冲洗干净。

4、把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸,加入葱段和姜片,之后换中火炖1个半小时。

5、把适量的黄豆用清水泡发。

6、在炖猪蹄期间,加入黄豆,或者自己喜欢的蔬菜,炖好后加盐即可。

7、即刻享受美味吧。


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