简单好吃的蛋炒饭做法

简单好吃的蛋炒饭做法

1、材料：鸡蛋2个、米饭300克、葱1/3根、盐1小匙。

2、鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。

3、用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。

4、锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散，待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。

5、把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。

一粒一粒的黄金蛋炒饭做法

一粒一粒的黄金蛋炒饭做法如下：选用隔夜饭，然后打入蛋黄，充分搅拌均匀，然后下锅翻炒至不粘连，调味即可出锅。

工具/材料鸡蛋米饭适量香葱少许

具体内容首先将蛋清和蛋黄分离，然后将蛋黄倒隔夜饭中。

之后将蛋黄与米粉充分搅拌均匀。

接着，锅中放入适量的油，加入葱白小火煸香。

倒入米饭快速翻炒，直到每一粒米不粘连了，撒少许盐翻匀后关火。

最后，将炒好的米饭装盘，撒上葱花即可。

求最最普通的蛋炒饭做法

主料：米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜。

辅料：食盐、葱、食用油。

做法：

1、米饭蒸熟，抓散备用；

2、鸡蛋磕入碗内，打散备用；

3、黄瓜和胡萝卜洗净，切成米粒大小备用；

4、葱洗净切成小碎片备用；

5、锅上火，倒入食用油烧三成热；

6、倒入鸡蛋搅散，炒成金黄色，下入胡萝卜、大葱炒匀，至成熟，下入黄瓜炒匀，倒入大米饭、盐炒匀，装盘即可。

洋葱蛋炒饭做法窍门

1、材料：洋葱1个，鸡蛋3个，白大米500克，火腿肠1根，菜油、小葱、蒜瓣、盐 适量。

2、所有食材准备好以后，上炒锅，加入适量油，滚开后，直接加入煮熟的大米，翻炒。

3、翻炒约大米都散开后，打开鸡蛋，直接加入炒锅中，混同白大米一起翻炒。

4、翻炒到鸡蛋附着在大米上了，然后加入盐、切碎的洋葱、切碎的蒜瓣。可加可不加切碎的火腿肠。翻炒均匀，约2分钟后，出锅装盘。