烤面筋怎么做

烤面筋怎么做

1、碗中放盐，加入生抽.

2、倒入少许蚝油。

3、加入香油。

4、放适量温水调匀。

5、烤串洗净沥干水份。

6、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。

7、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉。

8、入烤箱，上下火100度烤三分钟。

9、期间拿出撒入少许孜然粒即可。

蚝油草菇烩面筋怎么做

1、材料：草菇，面筋，香菇，耗油，蒜片，油菜。

2、水中加盐与淀粉将油菜浸泡20分钟后洗净沥干水分，烧锅开水，水中滴2滴油与少量食盐，然后放入油菜氽烫，至水再次沸腾后取出过冷水浸泡，沥干水分后码盘备用。

3、草菇一剖为二，香菇切成小块，放入开水锅中氽烫，至水再次沸腾后沥干水分备用。

4、热锅凉油，将蒜片放入爆香，加入香菇、草菇煸炒出香味，调入老抽、蚝油、糖、料酒、盐及2小碗水，加入面筋大火煮开后，小火煮10分钟。煮到面筋软熟了，勾水淀粉收汁，盛入油菜码成的盘中即可。

天津独面筋怎么做

1、将面筋团切或手撕成小块，入开水锅焯烫1-2分钟去除多余油分，捞起略沥干；2.香菇切片、芹菜或黄瓜切薄片，大葱切葱花；3.炒锅放油，下葱花炝出香味后，加入木耳、香菇、翻炒后加入小半碗水，倒入焯烫过的面筋；4.加入盐、糖、蚝油、老抽调味，翻匀后，转中小火让面筋炖煮5-8分钟，充分绵软入味；5.撒入芹菜或黄瓜片，关火，翻匀出锅。