快要过年了江苏哪好玩有好的去处

过年了冰箱里要存放哪些常备菜

过年了，菜市场卖菜的人就会很少的，并且各式的菜也会价格上涨；过年有习俗新年第一天不买卖和切菜。那么，在年前就要将各种常备菜准备好，放进冰箱里。一般要存放哪些常备菜过年呢，如下的菜，大家可以参考。

肉类是要存放在冰箱底层冻起来的，比如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，买回时要先切成小块包好，过年时，直接拿出来就很方便了。

蛋类是要存放在冰箱上层冷藏起来的，比如鸡蛋、鸭蛋，买回时要一个一个放好，避免被其它菜所挤坏。

菇类也要存放在冰箱上层冷藏起来的，比如金针菇、香菇、杏鲍菇等，买回时要分类放好，保持它的新鲜度。在做火锅时这是很好的辅料。

辣椒也要存放在冰箱上层冷藏起来的，过年就多买些红辣椒，寓意红红火火过大年，做很多菜都需要辣椒做辅料。

萝卜可以不用放在冰箱里，可放在阳台的外面，过年时将红萝卜、白萝卜切成圆形，做火锅的辅料。表示团团圆圆过大年。

青菜类是不能少的，要存放在冰箱上层冷藏起来，过年时，最好有道菜是青菜，这样就不会觉得菜都有油腻感了。

过年了想做牛肉小苏怎么做

主料：牛肉 500克；

做法如下：

选择新鲜的牛里脊，切成大小适中的条状；牛肉切好后，记得用料酒、五香粉、花椒粉、胡椒粉和盐腌制一下，这样才入味；用面粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉勾成的面糊，挂芡，准备入油锅；油锅成热，下裹好面糊的肉条炸，炸到金黄捞出；面糊稠一些，才能炸出那种饱满的感觉；炸好的肉条在盆里码好，然后放入冰糖3到5粒、八角一颗、香叶一片；倒入适量鸡汤，觉得太浓了，就一半鸡汤一半水，倒入生抽，然后水开上蒸锅 ，蒸个20分钟即可；出锅后加点盐，香油，鸡精即可。

过年了工资不发怎么办

可以申请劳动仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》第九条：用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。根据《劳动保障监察条例》第十七条：劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。

过年了鱼怎么腌

过年了腌鱼的方法是先把盐炒下，加入花椒和一点八角提香，炒好之后放凉备用，先抹鱼鳞这面，再翻个面抹，喜欢吃肉紧一些的，可以把鱼上压点东西腌，一般腌3天就可以挂起来晾了。

腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。