龙眼肉的做法

龙眼肉的做法 你都学会了吗

1、黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌匀。

2、五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盘内。

3、糯米煮过心，趁热拌入果脯等，放到龙眼上，放入蒸锅。

4、蒸熟以后倒扣入盘即可。

龙眼肉的功效与作用

1、补血益气：龙眼味甘性温，归心、脾经，龙眼中含有丰富的葡萄糖和铁元素，并且易于被人体消化吸收，而铁元素能够促进合成人体内的血红蛋白，能够缓解缺铁性贫血的症状，改善面色发黄。

2、养心益智：龙眼含有丰富的钾、铁等元素，有益于心脏。食用龙眼还有养心益智的功效。

3、滋补身体：龙眼中含有丰富的营养物质，可起到滋补身体的作用。

4、养颜美容：龙眼中含有一种类似于胶原蛋白的天然物质，人体摄入之后能够快速被皮肤细胞吸收、利用，而这种物质被皮肤细胞吸收利用之后能够增加皮肤弹性，起到抗衰老的作用。

营养价值：

龙眼的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的。龙眼的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。

龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质，可以营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，对神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌，头晕失眠，神经衰弱，健忘和记忆力下降等具有显著疗效。

龙眼肉的功效与作用及食用方法

1、龙眼肉的功效与作用：补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

2、龙眼肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。

3、龙眼肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。

4、龙眼肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。

5、龙眼肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。