什么是拐点

什么是拐点

1、拐点，又称反曲点，在数学上指改变曲线向上或向下方向的点，直观地说拐点是使切线穿越曲线的点（即连续曲线的凹弧与凸弧的分界点）。若该曲线图形的函数在拐点有二阶导数，则二阶导数在拐点处异号（由正变负或由负变正）或不存在。

2、对于二维函数的图像，驻点的切平面平行于xy平面。值得注意的是，一个函数的驻点不一定是这个函数的极值点（考虑到这一点左右一阶导数符号不改变的情况）。

3、反过来，在某设定区域内，一个函数的极值点也不一定是这个函数的驻点（考虑到边界条件），驻点（红色）与拐点（蓝色），这图像的驻点都是局部极大值或局部极小值。

什么是鸭肉毒梭菌毒素中毒

肉毒梭菌为革兰阳性菌，自然界中广泛分布。浅水中、腐败动物的尸体内含有肉毒梭菌，能产生毒素，叫肉毒梭菌 毒素。该毒素耐热，80T需几分钟才能破坏，为神经毒素， 鸭食人后可引起急性食物中毒。

什么是部分分式法

对于一个分子、分母都是多项式的分式，当分母的次数高于分子的次数时，这个分式为真分式。如果一个分式不是真分式，可以通过带余除法化为一个多项式与一个真分式的和。把一个真分式化为几个更简单的真分式的代数和，称为部分分式法。

部分分式法的步骤如下：

1、首先将分式中的分子除以分母得到整数部分；

2、再将除法所得余数作为分子，除数作为分母，得到新分式；

3、最后将整数部分联合新分式组合，即可。

什么是刺身

指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。