您的位置:天气预报查询一周

烤鱿鱼的做法

更新时间: 2026-05-04 16:23:01

烤鱿鱼的做法

食材:鱿鱼200克,油适量,盐适量,蚝油适量,孜然粉适量,料酒适量,烧烤汁适量。

步骤:

1、鱿鱼洗净切成条状;

2、放入料酒腌制10分钟;

3、将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制3分钟;

4、蚝油和盐调成酱汁备用;

5、腌制好的鱿鱼平铺,刷上调好的酱汁;

6、电饼铛倒油烧热;

7、放入鱿鱼,煎烤;

8、撒上孜然粉,即可出锅。

微波炉烤鱿鱼的做法

准备食材:潮汕鱿鱼干1个,水适量。

1、将鱿鱼去软骨,去头,用水洗净后,浸泡5分钟左右;

2、将浸泡后的鱿鱼用保鲜袋包住;

3、用微波炉微波1分钟左右,时间要根据鱿鱼个头大小来定,建议设定一分钟;

4、微波一分钟后,将鱿鱼取出,撒上自己喜欢的调料即可食用。

铁板烤鱿鱼的做法

1、铁板鱿鱼的配方 ,五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克;

2、将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1、5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右;

3、竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入;

4、将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6