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炸菜丸子怎么做

更新时间: 2026-05-04 18:16:39

炸菜丸子怎么做

1、芹菜丸子浆150公克,红萝卜丝20公克,高丽菜丝50公克,洋葱丝30公克,香菇丝1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2颗,面粉50公克,盐少许,胡椒粉少许,香油少许。

2、做法:红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器,将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠,用手捏出丸子状。取锅,倒入适量的油烧至160℃,放入丸子炸至定型后,捞起沥油盛盘。另可搭配蕃茄酱一同食用。

娃娃菜丸子汤怎么做

娃娃菜肉丸汤的做法:

1、娃娃菜洗干净,用手撕成块状备用;

2、猪肉丸解冻,姜切丝,葱花少许;

3、砂锅加入骨汤;

4、下入猪肉丸,生姜丝,中大火煮开;

5、番茄洗净切块备用;

6、放入娃娃菜;

7、再次煮开加入番茄;

8、再一次煮开5分钟;

9、调入盐和鸡精拌匀关火;

10、放入少许葱花即可。

菜丸子怎么做

1、食材:胡萝卜4根、面粉 150g、香菜 100g、鸡蛋1个、盐5g、五香粉3g、姜15g、鸡精1g、胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。

2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。

3、搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊。

4、取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子。

5、起油锅,丸子放锅里中小火炸制,丸子完全漂浮在油上就可以出锅了。

菜丸子做法 菜丸子简单做法

白萝卜提前擦丝,加入适量盐揉至出水,静置1小时,萝卜丝变软后挤干水分。

猪肉切末。

葱蒜苗切末。

姜蒜切末。

白萝卜揉散,倒入肉末搅拌均匀。

接着倒入葱蒜苗,姜蒜末搅拌。

加入适量淀粉、加入调味料搅拌均匀。

搓成丸子。

入油锅炸,油温不宜太高。

炸完即可。


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