烤箱怎样烤牛肉丸

烤箱怎样烤牛肉丸

主料：牛肉丸、洋葱、四季豆、马铃薯、红萝卜。

辅料：蒜末、咖哩粉、盐、鸡粉、糖、油。

具体的做法如下：

1、将洋葱洗净去外膜，切成片状，四季豆洗净沥干，切段状备用；

2、将马铃薯和红萝卜洗净去皮，切成块状备用；

3、取一口锅，加入2大匙油烧热，放入牛肉丸子，煎1到2分钟捞起；

4、再放入蒜末、洋葱片炒出香味；

5、加入咖哩粉拌炒均匀，然后加入水煮至滚沸；

6、将马铃薯和红萝卜放入锅中煮至微软；

7、将牛肉丸放入烤盘中，上面淋上锅中煮好的汤汁；

8、放入烤箱中，烤3到5分钟，即可食用。

净煮牛肉丸煮多少分钟

1、冷冻过的，在水没开之前就放入牛肉丸子，水开之后过10分钟即可;

2、未冷冻，水开了再放，5分钟即可。

牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子，老幼偕宜。

牛肉丸子的营养价值:

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐

牛肉丸可以和猪肉丸一起煮吗

与牛肉相克的食材：

1、白酒：同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配如火上浇油，容易引起牙齿发炎 ；

2、板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化；

3、海螺：身体不适 ；

4、田螺：不易消化，会引起腹胀 ；

5、鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗 ；

6、红塘：一起吃会引起腹胀 ；

7、橘子：不利于营养素的吸收 ；

8、韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

牛肉丸汤放什么蔬菜

可以放油菜。

牛肉丸油菜汤。

原料：牛肉丸200克、小油菜200克、盐适量、料酒适量、鸡精适量、植物油适量、胡椒粉适量、葱1根。

做法：

1、小油菜洗净沥干；2、锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开；3、放入小油菜，大火煮开，待油菜有些蔫，放盐；4、加入鸡精，胡椒粉，淋精制油，撒葱花即可。