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基围虾怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 19:02:31

基围虾怎么做好吃 快炒基围虾好吃到停不下来

基围虾洗干净备用,葱姜蒜切末。

去掉基围虾的头和触角,触角接触的脏东西最多。

葱姜蒜,虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味。

锅内放油,油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅,这时候可以闻到一股香味。翻炒后倒入酱油,醋和白糖。

煮3分钟就即可,最后还可以撒点十三香。非常美味。

基围虾怎么做好吃 基围虾的做法

虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱。虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾、青虾、基围虾以及爬爬虾。那么,虾有什么常见的做法呢

鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红。然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可。

芦笋虾仁:先将芦笋洗净切段,姜蒜切沫,将虾仁洗净,加入生抽、料酒等腌制。将芦笋放入水中汆烫至断生即可捞出。锅中烧油并用姜蒜沫爆香,放入虾仁、芦笋炒熟,最后放入耗油、盐、鸡精等翻炒均匀即可。

宫保虾球:虾仁洗净后放入盐、料酒、淀粉等腌制20分钟,将白糖、醋、生抽、淀粉红油、清水等调成酱汁,锅中放入葱姜蒜及辣椒等炒香,然后放入虾仁等炒至变色,最后加入大葱粒以及酱汁,最后加入鸡精拌匀即可。

基围虾怎么做好吃

用料:基围虾400克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、香菜1小把、花椒适量、柠檬2半个、胡椒粉少许、生抽半汤匙、料酒1汤匙、盐少许。

1、花椒清洗,香菜切段,姜蒜切片。

2、用牙签从虾第2个关节挑出虾线,从尾部稍微挤,扯出虾线;加入柠檬汁和胡椒粉腌制。

3、锅里热油,小火煎香花椒,随后盛出,再爆香姜蒜。

4、放入基围虾,大火拌炒至虾变色。

5、调入生抽和料酒,加少量水焖煮一会;大火收汁,调入适量盐,出锅前撒上香菜即可。


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