米汤糊了怎么去糊味儿

米汤糊了怎么去糊味儿

把有糊味的米汤从火上挡下，不能让它冷去。用大一点的勺子，把新鲜的葱两根，拆断放在勺子里。再把勺子入在米汤的上面，不能让勺和葱融进米汤中。把煮米汤的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。

用大一点的勺子，把栗碳5小快放在勺子里。再把勺子入在米汤的上面，不能让勺子和栗碳融进米汤中，把煮米汤的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。

炒鸭蛋怎么去腥气

1、黄酒或料酒去腥：将鸭蛋打入碗中，加入少量的黄酒或者料酒，然后再加入一点水，再将蛋液打均匀。这时候再倒入油锅中炒，开大火使蛋液快速凝固，再翻动，这样炒出来的鸭蛋就没有那么腥了。

2、米醋去腥：在炒鸭蛋的时候，我们还可以通过加入几滴醋，米醋效果最好。这样炒出来的鸭蛋不仅没有腥味，而且味道更好哦。

3、加入鸡蛋混合：炒鸭蛋的时候，因为鸭蛋腥味太大，这时候我们可以加入一个鸡蛋一起混合打均匀，然后再进行炒制，这样能够减轻鸭蛋本身的腥味，使炒出来的蛋更加好吃。

山楂怎么去核

1、选择一根与山楂头大小一样的钢管，10公分左右，壁越薄越好，这样既省力又便于后期清理。

2、清水洗净山楂后，用钢管挖去山楂头部的黑色部分，一是因为这里面存有脏东西，不容易清洗；二是为了从底部向上捅的时候山楂不会裂开，如果不去除顶部，在捅的时候山楂就会裂开。

3、用手摘掉山楂蒂。

4、右手用力握住山楂，左手从底部向头部用力捅，注意要用力均匀。

5、用力把山楂核全部顶出即可。