朝鲜族特有的风俗之一：捣衣

求朝鲜族茄子饭做法

材料：茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯，酱油1大匙，糖半匙，盐小匙，香油半匙，葱末半匙，蒜末半匙，辣椒末半匙。

做法如下：

1、将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用；

2、将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料稍微拌一下，放入电锅中蒸熟；

3、开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

朝鲜族“重量级”文化，朝鲜族摔跤

日本有相扑，蒙古族有草原摔跤，同样的朝鲜族文化中也有摔跤，这是一种老少皆宜的运动。可以想像那是一种展现力量的美感，给人一种肉与肉的碰撞，那是艺术的演绎。

它不仅可以给我们一场视觉冲击，更体现出一个民族的文化，令人震撼。

朝鲜族人民热爱体育运动。摔跤是他们的古老的体育和娱乐活动。素有“摔跤之乡”之称的吉林省延边朝鲜族自治州，具有悠久的摔跤历史。每逢端午节或中秋节，四方摔跤手云集，争夺锦标，人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品给优胜者。

比赛时，双方穿上特制的服装，右腿上扎一束白色的带子，各自将左手套进对方的带里，右手抓住对方的腰带，裁判一声令下，双方同时立起，比高低，经过多局较量，获胜者牵着黄牛在锣鼓声中绕场一周。

摔跤时规定套上腿绳。腿绳用长3米的麻布或白布制成，以90厘米围在腰际，余则缠在右侧大腿上。腰带为一条长1.5米的布带。

摔跤一般分为儿童、少年、壮年三个级别比赛，由少年摔跤开场。比赛双方穿上特制的摔跤服，右腿上扎一束白带子，各自将左手套进对方的带里，右手抓住对方的腰带。比赛时，双方各右膝跪地，左膝弯曲，右手搂住对方左肩，从背后抓住对方腰带，左手紧抓对方腿带。

裁判员发令后，双方同时迅速站起，猛摔对手。无时间限制，以摔倒对方为胜。一般采取三局二胜制，经过多局较量后决出获胜者。人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜者，比赛结束时获胜者牵着黄牛在锣鼓声中绕场一周。

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吉林延边人多数是朝鲜族的吗

延边朝鲜族自治州是中国吉林省管辖的一个少数民族自治州，通常简称延边州或延边，延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的"龙兴之地"。延边位于吉林省东部的中朝边境，首府为延吉市，辖区面积4.27万平方千米，人口约214.6万人（2015年7月），其中，朝鲜族人口77.8万，占总人口的36.3%，是中国最大的朝鲜族聚集地。

朝鲜族说的是韩国话吗

朝鲜族，又称韩民族、朝族、高丽族等，是东亚主要民族之一，民族语言为朝鲜语和韩语。

朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”。

朝鲜族主要分布在朝鲜半岛，是朝鲜和韩国的主体民族，两国均为单一民族国家，共有人口7500万左右。除了朝鲜和韩国，朝鲜民族人口过百万的国家有中国和美国，根据2010年中国第六次人口普查资料，中国朝鲜族约有183万人，根据2012年美国人口调查局的调查，韩裔美国人约有170万。