圆白菜素包子的圆白菜需要焯水吗

圆白菜素包子的圆白菜需要焯水吗

一、不用焯水；

二、做法：

1、将所需材料备好；

2、将面粉加温水把酵母粉调和糊状加入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发至两倍大；

3、肉皮是敖东煮过的，肉皮用来包包子，再改刀切碎一点；

4、把圆白菜切碎，先把菜切丝再切粒；

5、把切好的料姜和葱切好放一起先放油拌匀，再放入调味品和盐搅拌均匀；

6、把发好的面揉一揉排气，搓成长条切成大小均匀的剂子擀成皮，开始包包子；

7、把锅里加温水包子装锅摆好，盖上盖醒发20分钟至30分钟，之后开火烧开锅蒸制十分钟关火，3分钟至5分钟之后再开盖捡包子；

8、出锅装盘。

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包子的做法视频

分别在大碗里面加入500克面粉、250克温水以及3克酵母粉，充分搅拌均匀后进行揉面，然后醒面一小时，接着将面团分成几个小面团，再包上内馅儿，放在蒸锅里蒸15分钟，好吃的包子就完成了。

准备食材：面粉、温水、酵母粉、豆沙馅

1、在大碗里面分别倒入500克的面粉，250克的温水以及3克酵母，然后充分搅拌。

2、接着戴上手套进行揉面，揉成一团后将面团放进另一个稍小一些的容器里，盖上保鲜膜醒面一小时。

3、再将醒好的面团分成大小差不多小面团，摊平后包上馅料，放在蒸锅里蒸15分钟左右即可。