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粉丝扇贝肉蒜蓉的做法

更新时间: 2026-05-05 14:31:00

粉丝扇贝肉蒜蓉的做法

粉丝扇贝肉蒜蓉的做法依次是处理扇贝,准备调料,处理粉丝,炒蒜浇汁。

处理扇贝,冷水浸泡化开,摘洗干净;准备调料,葱切段,小米辣切圈,大蒜刀拍切碎末;处理粉丝粉丝放入盆中用开水烫1分钟,用筷子将其划散,沥水。向粉丝中加海鲜酱油,蚝油,搅拌均匀,加色拉油,搅拌均匀,放在盘底。将扇贝肉码在粉丝上面,蒸锅水开后放入锅中,大火蒸8分钟,关火1分钟后,端出。炒蒜浇汁,取大部分的大蒜末放入小碗中,加海鲜酱油,蚝油,白糖,搅拌均匀。起锅烧油,油烧至8成热后关火,30秒钟后下入大蒜汁,搅拌均匀,过1分钟后,把剩下蒜末,小葱段,小米辣椒圈浇在扇贝上面,即可。

扇贝粉丝蒜蓉的做法

1、材料:蒜蓉,生抽,盐,粉丝,青红椒粒。

2、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。

3、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。

4、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。

5、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒,蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

烧烤蒜蓉的做法是怎样的

材料:大蒜,生姜,味精,柱侯酱,海鲜酱,蚝油,食用油。

步骤如下:

1、把大蒜去壳,生姜去皮后,清洗干净;

2、将洗净的生姜,大蒜用刀辗碎,装入搅拌机里;

3、加入味精,盐,蚝油,再调入柱候酱、海鲜酱,拌匀后用搅拌机全部搅碎;

4、在锅里加入食用油,当油温升到一定温度后关火;

5、把烧热的食用油,全部倒入碗中,再加入搅拌好的蒜蓉搅拌均匀即可。

蒜蓉的做法

蒜蓉的做法如下:准备好大蒜,用刀将大蒜拍扁,去皮备用。将大蒜切成碎泥,尽量切的碎一点。然后将蒜蓉放到一个碗里,加入清水冲洗。洗干净后,捞出,沥干水分备用。锅里放油,油热后加入蒜蓉进去翻炒,均匀。接着加入生抽,蚝油,盐,味精。最后撒入一些小的辣椒圈进去点缀一下即可。


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