素炒莴笋怎么炒好吃又简单

素炒莴笋怎么炒好吃又简单

1、将莴笋去掉皮，洗净备用；

2、将莴笋切成薄片备用；

3、将大蒜去皮，切碎放入碗中备用；

4、在锅中放入适量油；

5、先加入切好的大蒜爆香；

6、将切好的莴笋片倒入锅中；

7、加入食盐5g；

8、加入鸡精3g；

9、炒匀后起锅，美味的素炒莴笋片就做好了。

莴笋怎么炒

材料：莴笋、尖椒、盐、鸡精、油。

1、将莴笋根部用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉；

2、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎；

3、先斜切成薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下即可。

莴笋怎么炒好吃

炒莴笋的方法如下：

材料：

莴笋、葱、色拉油、花椒、精盐、酱油、味精。

步骤：

1、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；

2、葱切成末；

3、 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；

4、取出花椒，放入葱末炝出味；

5、再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。