南瓜糯米饼的做法

南瓜糯米饼的做法

1、南瓜削皮切块放到大碗里，盖保鲜膜蒸熟。

2、蒸熟后趁热放白糖拌均，待稍微放凉，加糯米粉，不要一次都放上，慢慢加。

3、加适量糯米粉用筷子搅拌至不粘手不粘盆。

4、分成一小份一小份，用手揉圆再拍扁。

5、热油下锅煎至两面金黄即可。

南瓜糯米饼的做法有哪些

材料主料：南瓜400克、糯米粉150克、红豆沙200克、植物油少量。

辅料：南瓜糯米饼。

具体做法如下：

1、南瓜切成小块。

2、上锅蒸熟。

3、用勺子碾成泥。

4、南瓜泥和糯米粉混合揉成面团。

5、取一小块面团包入豆沙馅，包成圆球。

6、按扁，平底锅倒少许油，将饼放入，烙至金黄熟透即可出锅。

油炸南瓜糯米饼的做法

1、取南瓜(今天是230克)清洗、去皮，再清洗后切片(切薄一些的片，易蒸熟)，蒸熟(约10～15分钟)。

2、南瓜片放盆里，用勺子将南瓜片捣成细腻泥状，放入白糖搅拌均匀。

3、趁热分次加入糯米粉，边加边和，注意别加多了(如果面真的加多了，可以少加一点清水补救一下)，和成面团，加盖放置10分钟。

4、面板撒一层面粉，把豆沙馅搓条切段，或团成小球备用。

5、把面团分成小份，团成圆形，用大手指按个坑，包入豆沙馅，收口后按扁，

油温七成热时下南瓜饼，炸约2～3分钟，金黄酥脆。