蒜蓉焗猪排骨怎么做

蒜蓉焗猪排骨怎么做

1、主料：排骨1条。

2、辅料：白胡椒粉适量、花生油2-3滴、蒜泥4瓣、水少许、酱油适量。

3、猪小排泡出血水后，捞出。

4、加入1.5：1的酱油和水淹过排骨，下蒜蓉，少许白胡椒粉，按蒸煮模式十五分钟即可。

白萝卜能和猪排骨一起煮汤吗

能。白萝卜能和猪排骨一起煮汤，做白萝卜炖猪排骨。主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克；调料：盐3克,大葱10克。排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

猪排骨怎样做没有肉腥味

1、排骨洗净，沥干水分，烧一锅水，水量以没过排骨为宜，水开时放入排骨，沸水煮五分钟，捞起后用凉水冲洗排骨，沥干。

2、重新准备好足够汤量的水，把骨头放入旺火煮沸，如果能接受花椒的味道，可加入5至10粒花椒，然后中火熬煮排骨，最后可放入准备好的各种食材如莲藕，冬瓜等等。

3、在起锅前五分钟，可加入一小勺白醋（大约2ml），继续熬煮五分钟左右就可以起锅了。

4、这样熬排骨汤，汤的味道鲜美清爽而且没有异味。