枸杞炖猪肉怎么做

枸杞炖猪肉怎么做

食材：猪肉200克，枸杞子15克，盐3克，大葱5克，姜5克，黄酒5克，胡椒粉1克，猪油15克。

步骤：

1、将枸杞子去杂质，洗净；

2、葱切段，姜切片；

3、猪肉洗净，切丝；

4、锅内放猪油烧热，放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒；

5、注入清水，放入枸杞子煮至肉熟烂；

6、用盐、胡椒粉调味即可。

红绕猪肉怎么做好吃

1、准备五花肉500克、2个土豆。

2、将土豆清洗干净，切成滚刀块备用。

3、锅中加入适量清水，几片生姜、几块葱段、40克的料酒，然后将五花肉下锅，大火烧开，烧开后撇去浮沫，煮15分钟。

4、15分钟后将五花肉捞出放凉，改刀切成小块。

5、锅中加入适量油，放入姜片、葱段、适量的八角、桂皮、香叶和青花椒，爆炒半分钟后加入五花肉、10克白砂糖、3克生抽和土豆块，继续大火翻炒。

6、翻炒几分钟之后，锅中加入适量清水，同时加入少许的胡椒粉和盐，转中火开始炖煮。

7、炖煮60分钟后，开小火收汁，汤汁浓稠时即可出锅装盘。

8、好吃又下饭的红烧肉炖土豆就完成了。

猪肉怎么做既好吃保存的时间又长

可做成腊肉，香肠等。

腊肉做法:

食材:五花肉，生抽，盐，糖，高度白酒。

步骤:

1、在肉上扎一个孔，穿上棉线。

2、肉内加入30克盐，抹均匀。随后在阴凉处晾至表面干燥。

3、将肉放入盆中，加入生抽50g克，糖30克，高度白酒50克，腌制10至15小时，期间翻动。

4、置于阴凉通风处，继续风干2至3天，至干硬即可。

木瓜炖猪肉怎么做

主料：猪肉300克。

辅料：木瓜30克,白萝卜100克,香菜25克。

调料：姜5克、料酒10克、大葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克。

步骤：

1、 将木瓜洗净后切成薄片；

2、 猪肉反复冲干净，并切成3厘米方状的厚块；

3、 白萝卜去皮后洗净，切成3厘米方状的大块；

4、 姜拍松，葱切成段；

5、 将木瓜、主肉、白萝卜、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；

6、 加入1200毫升清水，用大火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；

7、 加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜煮五分种即可。

酱汁煮猪肉怎么做

1、猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤适量。

2、猪五花肉切成所需大小的块，去皮。

3、锅烧热，放入肉块，煎出油。

4、水锅烧开，放入肉块，煲至熟。

5、取出肉，置于猪五花肉浸汁内，上火煮至入味。

6、以清汤浸渍蚕豆备用。

7、将土豆茸开水煮浓稠。

8、熟猪五花肉放碗内，淋上土豆茸。

9、以蚕豆点缀，顶部再配以黄芥辣作调味。