小暑吃藕习俗

小暑吃藕习俗 为什么 有哪些食疗功能 如何选购 注意事项

小暑的习俗有很多，有食新米，吃暑羊的等，那么在小暑时节为什么要吃藕呢？吃藕有哪些好处呢？吃藕有哪些注意的事项呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

为什么要吃藕

一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。

藕的吃法很多，既可单独做菜，也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕丝都是常见的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕饺、藕粥、藕粉糕等花样。

人们平时食用时，往往把藕节丢弃。其实藕节本身就是很好的药材，而且营养丰富。将藕节加红糖煎服，对于吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等都有不错的效果。

藕的食疗功能也不可忽视，具体有如下食疗功能

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

如何选购莲藕

藕以皮白、节壮、身粗者为佳品，还有七孔和九孔之别，性状不同，做法也不一样。七孔藕多含淀粉，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分充足，脆嫩、汁多，凉拌清炒最佳。选购莲藕时注意以下几点：

1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

7、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

8、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

吃藕的注意事项

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。

2、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

3、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

4、大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

5、猪肝与莲藕不宜同吃。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

如何选购洗发水

1、最好根据自己的发性来选择，如果你是干燥性的头发那么要选择比较温和的洗发水，如果是油性发质那么就要选择控油或者清爽的洗发水。

2、如果你是会掉头皮屑的发质的话，那么最好选择药店里面出售的去屑洗发水，这种洗发水可以在某种程度上治疗掉头皮屑的情况。

3、可以选择弱酸平衡的洗发水，这种洗发水能很好的修复和平衡我们头发酸碱的程度，改善我们头部问题。

4、最好选择留香型的洗发水，很多洗发水洗完后没有多大的香味，选择留香的洗发水使头发的香味更自然好闻。

5、最好选择泡沫丰富的洗发水，这种洗发水洗头的时候长能更洗的透彻洗的干净，保障我们头部的卫生。

6、最好选择精油洗护的洗发水，这种洗发水可以减少我们使用护发素，头发长能更滋润更柔顺。

7、最好选择含矿物质和活性炭微分子的洗发水，这种洗发水对于治疗油性头皮和头皮屑的问题。

以上就是关于如何选购洗发水的方法介绍了，要是不知道如何选购的朋友，可以参考以上的几点建议，希望对大家有用。

如何选购手工剪刀

1、看材质：学生剪刀的材质一般由不锈钢组成，优质的钢材能够增加剪刀的耐磨性和锋利程度，刀刃越厚稳定度越高；不锈钢在加工过程中的热处理方式不同，硬度会有很大的区别，材质的硬度越高，锋利度越高，但是也增加了脆性，容易出现豁口断裂。

2、看做工：学生手工剪刀虽然没有复杂的加工水准，但是一款切口平整、顺畅，表面经过抛光或者镀膜处理的剪刀的实用度会明显增加；并且剪刀铆钉应该坚韧牢固，松紧适宜。

3、试手感：学生剪刀应保证手柄部位的舒适度，一般的手工剪刀手柄都是塑料材质的，要符合人体工程学设计，并且应增加防滑的设计，软胶的手柄会拥有更好的手感。

4、试锋利程度：锋利程度除了看表面的刃口，还需要实际体验，最好能够现场剪一些细丝、保鲜膜片等细软的物品，看有无夹丝现象，若没有则可以放心购买。

以上就是如何选购手工剪刀的介绍了，希望对你有帮助。

可折叠收纳箱如何选购

1、如果要是用来装衣服的话，就可以选择牛津布材质的可折叠收纳箱，因为这种收纳箱可以扩容，装的东西多了也不会损坏。

2、无纺布材质的可折叠收纳箱有着较为容易清洗的优点，如果说家中的灰尘比较多，那么就可以选择无纺布材质的可折叠收纳箱。

3、在选购收纳箱也要考虑所要存放的东西是什么，如果要收纳衣服的话，因为担心沾灰尘，要选择密封性佳的附盖式收纳箱。若是收纳玩具的话，则可以改用抽屉式收纳箱，可以让小孩子存取方便。

婴儿游泳池如何选购

1、注意游泳池的尺寸：目前市面上售卖的婴儿游泳池主要分两种，一种是折叠式的，另一种是充气型的。在选购时，优先选择充气型，因为放气后可折叠起来保存好，不占用太多的空间。但需要注意的是，要买对尺寸，因为要是买到尺寸太小或太大的，都不利于婴儿游泳。

2、考虑游泳池的循环系统：游泳池的循环系统是要多加注意的，因为要是一小时循环一次的话，可以充分保证水的干净，婴儿在游泳池中游泳更健康。

3、选好游泳池材质：婴儿游泳池材质多种多样，在选购时，尽量选环保的，因为婴儿皮肤幼嫩，要是游泳池表面含有化学物质，可能会致婴儿皮肤过敏。