老坛酸菜面在家里怎么做

老坛酸菜面在家里怎么做

1、主料：鸡蛋面100克、老坛酸菜100克、鸡汤2碗、盐1克、油2ml、酱油1ml、鸡胸肉50克、蒜1粒、辣椒适量。

2、清水煮沸，放入面，煮八成熟；

3、捞出面，过冷水，沥干水；

4、熬好的鸡汤，再次煮沸，放入面煮熟，倒入碗中；

5、鸡胸肉，洗干净切好，放盐、油、酱油拌均；

6、热锅，倒油，放蒜，鸡胸肉爆炒；

7、加上切好老坛酸菜、辣椒，爆炒；

8、炒至酸菜变微黄，散发出香味，即可；

9、把炒的酸菜，加入再面上面，一碗开胃的老坛酸菜面就可以吃。

在家里怎么做巧克力酱

1、把牛奶倒入锅里，然后放进去准备好的可可粉。一定要开小火，大火，牛奶会沸腾。要不断搅拌，中间是不可以离人的。

2、等到可可粉，完全融化以后，再放入糖，还有蜂蜜。喜欢吃甜一些的，是可以多放些，这个是看个人口味。

3、整个过程都得不断的搅拌。要根据巧克力酱这个浓稠情况，可以适时的调整一下火候。

4、等到巧克力酱差不多可以成粥状时候，就可以倒出了。不要让巧克力酱一直在锅里。巧克力酱干锅特别快，如果不及时倒出，凝固后，边缘上的就倒不出来了。

5、可以等到冷却以后，放冰箱的冷藏。这样子下一次吃的时候，还是粥状的。

可乐鸡翅在家里怎么做

准备材料：可乐鸡翅需准备生姜、料酒、盐、可乐、鸡翅。处理材料：将鸡翅清理干净，在鸡翅的两面划两刀，依次放入料酒、盐、生姜片，搅拌均匀，腌制10至15分钟。制作过程：锅加热，放入适量的油煎鸡翅，鸡翅需煎至两面金黄，放入适当的料酒和生姜片。倒入适当的可乐，小火或中火煮至粘稠。放入适量的盐调味即可。

自己在家里怎么做鳕鱼啊

做鳕鱼的步骤：

1、把鳕鱼去膛去鳞洗净；

2、将鳕鱼切成段，加入盐、料酒腌制10分钟；

3、鸡蛋打散，令鳕鱼段沾满蛋液；

4、下入油锅，炸至金黄捞出；

5、锅中留底油，加入葱、姜、蒜、八角爆香，加入酱油、醋、糖、料酒；

6、下入炸好的鳕鱼段；

7、加入开水没过鳕鱼，烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可。