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老坛酸菜面在家里怎么做

更新时间: 2026-05-06 08:14:33

老坛酸菜面在家里怎么做

1、主料:鸡蛋面100克、老坛酸菜100克、鸡汤2碗、盐1克、油2ml、酱油1ml、鸡胸肉50克、蒜1粒、辣椒适量。

2、清水煮沸,放入面,煮八成熟;

3、捞出面,过冷水,沥干水;

4、熬好的鸡汤,再次煮沸,放入面煮熟,倒入碗中;

5、鸡胸肉,洗干净切好,放盐、油、酱油拌均;

6、热锅,倒油,放蒜,鸡胸肉爆炒;

7、加上切好老坛酸菜、辣椒,爆炒;

8、炒至酸菜变微黄,散发出香味,即可;

9、把炒的酸菜,加入再面上面,一碗开胃的老坛酸菜面就可以吃。

在家里怎么做巧克力酱

1、把牛奶倒入锅里,然后放进去准备好的可可粉。一定要开小火,大火,牛奶会沸腾。要不断搅拌,中间是不可以离人的。

2、等到可可粉,完全融化以后,再放入糖,还有蜂蜜。喜欢吃甜一些的,是可以多放些,这个是看个人口味。

3、整个过程都得不断的搅拌。要根据巧克力酱这个浓稠情况,可以适时的调整一下火候。

4、等到巧克力酱差不多可以成粥状时候,就可以倒出了。不要让巧克力酱一直在锅里。巧克力酱干锅特别快,如果不及时倒出,凝固后,边缘上的就倒不出来了。

5、可以等到冷却以后,放冰箱的冷藏。这样子下一次吃的时候,还是粥状的。

可乐鸡翅在家里怎么做

准备材料:可乐鸡翅需准备生姜、料酒、盐、可乐、鸡翅。处理材料:将鸡翅清理干净,在鸡翅的两面划两刀,依次放入料酒、盐、生姜片,搅拌均匀,腌制10至15分钟。制作过程:锅加热,放入适量的油煎鸡翅,鸡翅需煎至两面金黄,放入适当的料酒和生姜片。倒入适当的可乐,小火或中火煮至粘稠。放入适量的盐调味即可。

自己在家里怎么做鳕鱼啊

做鳕鱼的步骤:

1、把鳕鱼去膛去鳞洗净;

2、将鳕鱼切成段,加入盐、料酒腌制10分钟;

3、鸡蛋打散,令鳕鱼段沾满蛋液;

4、下入油锅,炸至金黄捞出;

5、锅中留底油,加入葱、姜、蒜、八角爆香,加入酱油、醋、糖、料酒;

6、下入炸好的鳕鱼段;

7、加入开水没过鳕鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可。


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