腊排骨炖什么好吃

腊排骨炖什么好吃

1、腊排骨炖土豆好吃。

2、主料，拿排骨一大块，土豆三个，辅料，干辣椒四个，清水适量，准备适量大蒜，适量花椒。

3、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用，锅内放入清水，加入铺好的排骨，大火烧开。

4、捞出排骨用清水冲洗干净，锅内放入排骨，加入清水，姜，大蒜，花椒，辣椒，大火烧开后改小火炖一小时，加入土豆炖至土豆熟即可出锅。

腊排骨红烧土豆怎么做好吃窍门

1、食材：腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒各适量。

2、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。

3、锅内放入清水，加入剁好的排骨。

4、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净。

5、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。

6、大火烧开后改小火炖1小时。

7、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。

腌过的腊排骨怎么做

1、将腊排骨拆开真空包装，清洗后，浸泡在清水中5小时。

2、将泡好的排骨放锅里加冷水煮开，撇净浮沫。这个步骤也叫飞水，一次撇不干净可以尝试两次。

3、锅中倒入清水10碗和两片姜片，平时的饭碗就好（如果觉得排骨泡的久味道淡，可放入适量的1勺盐），大火煮开后转小火炖1小时。

4、1小时后，加入包皮的西红柿块和芹菜段。在煮十分钟就可以吃了。吃的时候像平常火锅一样咕嘟着，可以煮些菌类和白萝卜，莴笋之类的。白萝卜的味道超好吃。不信试试看。

腊排骨怎么保鲜

1、腊排可以放在干燥通风的地方保存，也可以放到冰箱里面保存。

2、但一定要注意，如果从冰箱里面拿出来放到常温底下保存，一定要把腊排晒干以后继续保存，因为拿出来以后表面会凝结水珠，如果不晒干的话很容易就发霉，所以要注意一下。