泡发干海参的方法

泡发干海参的方法

1、泡发海参需要先把海参表面清洗干净并放入矿泉水中冷藏浸泡一天半左右。

2、然后将它取出剪开并去沙嘴、剪肉筋再冲洗干净，接着把海参放入开水中煮透，最后把煮好的海参再次放入矿泉水中冷藏浸泡一天半到两天即可。

即食海参的食用方法

1、首先把即食海参放水里泡开。

2、然后泡好的海参洗干净，最后一遍水用凉开水。然后把即食海参切成薄薄的片状。

3、剥一些蒜，切成片状。家里有孩子的可以切碎一些，这样更容易吃到。

4、半勺醋，半勺生抽，少量盐，适量香油搅拌均匀吃就可以了。

带刺海参的吃法

准备材料：糯米100克、海参200克、盐2克。

制作步骤：

1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡6到8小时，捞出沥干水分；

2、将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；

3、锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；

4、加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可。