意面怎么做

意面怎么做

用料：意大利面200克、平菇30克、西兰花30克、胡萝卜20克、四季豆20克、盐2小勺、料酒1大勺、黄豆酱1大勺。

1、锅中水烧开，放入意面，大约煮七八分钟，可以稍微加点盐，小心不要溢锅。

2、煮面的时候，准备蔬菜，平菇和花菜洗净，花菜切成小枝。

3、胡萝卜和四季豆切片。

4、意面煮软后，捞出，沥水，加几滴色拉油，以防粘连。

5、热锅下油，炒蔬菜至软，加盐和料酒调味。

6、最后加入意面，加一大勺黄豆酱，翻炒均匀即可。

青芦笋酱拌意面怎么做

1、原料：青芦笋100克，罗勒一把，橄榄油2大匙，盐1/4小匙，芝麻适量，大蒜1瓣，意面一把。芦笋去老茎后，入沸水中汆煮30秒，捞出后浸泡于冷开水中。蒜剥皮、罗勒洗干净待用。

2、芝麻洗干净后，在热锅小火中慢炒到微黄，盛出后用粉碎机打成粉末待用。

3、锅中入宽水，煮开后，加入盐和一点橄榄油，加入意大利面，按照说明时间煮熟。

4、意面捞出后沥水，并趁热拌入一大匙的橄榄油。

5、趁煮面的时候，将芦笋和罗勒、蒜瓣放入料理机中打成细密的浓稠状，中间加入剩下的橄榄油、盐打匀，即为青芦笋酱。

6、做好的青芦笋和意面拌在一起，并撒上芝麻粉即可。

炼奶意面怎么做

1、准备意面100克、牛奶200克、杂蔬100克、盐1小勺。

2、锅中放水，再放一小勺盐煮开。

3、放入杂蔬煮熟。

4、煮熟捞起备用。

5、然后放入意面用大火煮开，再用小火煮熟。

6、煮至透明捞起。

7、牛奶放入锅中。

8、放入煮好的意面。

9、再放入杂蔬。

10、加温至牛奶起泡即可。

香菇鸡肉意面怎么做

1、用料：意大利面150克、鸡肉200克。

2、辅料：香菇3朵、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、蒜3瓣、橄榄油2汤匙、食盐1/2茶匙、酱油适量。

3、调料：紫苏意大利面调味酱1汤匙。

4、所有原料准备好，如果是干香菇，要事先泡发。

5、鸡肉切成丁，加少许盐、酱油、橄榄油腌制一会儿。

6、胡萝卜切成丁，洋葱切丝，香菇切片。

7、锅里添水，滴入几滴橄榄油，将意大利面放进去煮至8分熟。

8、捞出过冷水厚沥干水分，加点橄榄油拌匀备用。

9、锅注油烧热，放入鸡肉炒至变色后盛出备用。

10、蒜末放入锅中爆香。

11、加入胡萝卜丁、洋葱丝、香菇片炒软。

12、加入紫苏意大利面酱炒匀。

13、将煮好的意大利面倒进去。

14、将炒好的鸡肉也放进去。

15、统统炒匀就OK啦。

虾肉彩椒意面怎么做

1、材料：意面250克、海虾12只、红黄彩椒各半个、西葫芦半个、蒜末适量、盐适量、橄榄油适、番茄一个、番茄沙司适量、黑胡椒适量、鸡汤250克。

2、锅里放水煮意面，水开后煮10分钟焖一会即可捞出备用。

3、海虾洗净，去虾线去壳，把虾头剪下备用。红黄彩椒、西葫芦洗净切成小块备用。

4、虾头添加鸡汤熬煮5分钟。

5、另起锅，锅热放油，爆香蒜末，把蔬菜虾肉翻炒一下，加刚才熬煮的虾汤，加番茄和番茄沙司，加盐，黑胡椒调味。把酱汁倒入意面拌匀即可。