冷冻后的意面怎么做有弹性

冷冻后的意面怎么做有弹性

有弹性的冷冻后的意面的做法：

材料：普通意大利面适量、去皮大蒜适量、干红辣椒适量、新鲜香菜适量、食盐适量、橄榄油适量。

具体步骤：

1、在深而大的锅中加水约三分之一烧开；

2、水中要加少许盐和食油；

3、开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖上盖子沸煮约12到15分钟，捞出滤水；

4、将蒜、辣椒、香菜分别剁碎并分开放；

5、平底锅加热，放一大勺橄榄油;

6、待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊;

7、有了香味以后加入一大勺温水和香菜碎以及适量的食盐;

8、 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀,没汤汁即可。

意面怎么做

1、在肉末中撒入盐、淀粉，再倒入料酒搅拌均匀，腌制。开火，在锅中倒入水。水煮开后，放入10克盐下面。

2、煮15分钟后将面捞出沥干水分，在面中加入一勺橄榄油，搅拌均匀。

3、在锅中放入黄油，小火融化，然后放入肉丁，小火炒至变色，再放入洋葱，炒至变软。

4、最后放入西红柿，开中火，翻炒至出来汤汁，然后加入番茄酱翻炒均匀。下面，再次翻炒，最后装盘即可。

奶油核桃培根意面怎么做

1、将意大利宽面煮约11分钟，直至它在沸腾的盐水中变得有嚼劲

2、捞出意大利宽面，加入15毫升橄榄油

3、用筷子拌一下以防意面凝结在一起，放置一旁，备用

4、将橄榄油和黄油放入锅中加热，并倒入切碎的洋葱、大蒜和辣椒

5、炒2分钟左右，边炒边倒入白葡萄酒防止结块

6、把意大利宽面和香蒜沙司倒入锅中，使沙司和意面充分混合

7、装盘，用切碎的煎培根、切碎的核桃和欧芹加以装饰

意面怎么做好吃

1、首先将火腿肠切成长约1cm的小段插入意面当中。

2、然后锅中烧水，倒入意面煮五分钟，捞出沥干，用白开水洗净。

3、接着往锅中放入一小块的黄油。

4、然后把事先切好的洋葱，青辣椒和红辣椒，倒入锅中翻炒三分钟。

5、接着往锅中加入适量的西红柿块翻炒两分钟。

6、然后往锅中加入适量的虾仁和番茄酱翻炒两分钟。

7、接着把意面倒入锅中翻炒一分钟。

8、然后往锅中加入适量的酱油和盐，翻炒片刻就可以出锅了。

青芦笋酱拌意面怎么做

1、原料：青芦笋100克，罗勒一把，橄榄油2大匙，盐1/4小匙，芝麻适量，大蒜1瓣，意面一把。芦笋去老茎后，入沸水中汆煮30秒，捞出后浸泡于冷开水中。蒜剥皮、罗勒洗干净待用。

2、芝麻洗干净后，在热锅小火中慢炒到微黄，盛出后用粉碎机打成粉末待用。

3、锅中入宽水，煮开后，加入盐和一点橄榄油，加入意大利面，按照说明时间煮熟。

4、意面捞出后沥水，并趁热拌入一大匙的橄榄油。

5、趁煮面的时候，将芦笋和罗勒、蒜瓣放入料理机中打成细密的浓稠状，中间加入剩下的橄榄油、盐打匀，即为青芦笋酱。

6、做好的青芦笋和意面拌在一起，并撒上芝麻粉即可。