[精选]龙井茶一般可以泡几次

[精选]龙井茶一般可以泡几次

龙井茶可以泡三次，三次也是最佳的次数。

很多人会喝茶，但对于泡茶的一些小问题不太清楚，像龙井茶的泡茶次数的话，一般是三次为佳。

那么从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。

对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏。

所以，龙井茶泡三次就可以的了。

龙井茶有哪些品种

1、群体种：是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限；

2、龙井43：属灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬；

3、平阳特早：属中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强；

4、浙农117：持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬；

5、浙农139：春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘；

6乌牛早：该品种成熟最快，一般立春就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。

泡龙井茶的水温多少度

泡龙井茶适宜的水温为85~90℃左右，由于龙井茶耐泡程度低，因此在冲泡时水温不宜过高。龙井茶，浙江省特产，素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶是中国国家地理标志产品，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

龙井茶采摘有三大特点，一早，二嫩，三勤。茶农常说，茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

传统的龙井炒制有十大手法分别是抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。

龙井茶该怎么喝

第一、 茶壶茶杯选择

如果选择使用茶壶冲茶，紫砂壶艺几百次茶壶都可以，没有的话直接选择玻璃杯就可以，保温杯塑料杯不要使用，会改变龙井茶的味道。

第二、 一次量

龙井茶味道稍微淡一些，但这也是龙井茶的一个特点，在泡茶的使用量上自己斟酌，一个人饮用的话一茶勺就可以了。

第三、 泡茶

茶叶放进玻璃杯中，直接用八十多度的水冲龙井茶，盖上盖子焖半分钟，打开盖子让龙井茶自己浸泡半分钟。水温不要超过八十五度，不然龙井茶中的营养成分会流失，而且口感会变苦涩。

第四、 龙井茶不溢长时间浸泡，每次冲一杯尽快喝完，然后再继续冲泡，如果一次冲泡一大壶慢慢饮用的话，营养以及口感都会大打折扣。