西红柿的故事

西红柿的故事

番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为狼桃。

西红柿节又称番茄节。西班牙西红柿节始于1945年，每年8月的最后一个星期三进行，在世界上的知名度最高。据传说，有一天，该城里一个小乐队从市中心吹着喇叭招摇过市，领头者更是将喇叭翘到了天上。这时，一伙年轻人突发奇想，随手抓起西红柿向那喇叭筒里扔，并且互相比试，看看谁能把西红柿扔进去，这就是番茄大战的由来。

布尼奥尔的西红柿大战起源于1945年8月最后一个周三。当时，小镇举行游行活动，一名年轻人在人群中被推倒，起身后顺手拿起路边菜摊上的西红柿，砸向周围的人，结果大家打成一团。次年，一群年轻人带着西红柿到广场，又打了一场西红柿大战。此后，西红柿大战逐渐成为小镇居民一场约定俗成的活动。

和奔牛节一样，西红柿节也是西班牙闻名世界的传统节日，它最早开始于1945年，整个节日通常持续一个星期左右。

2007年6月12日，哥伦比亚第三届西红柿狂欢节日前开幕，参与者互相投掷西红柿，尽情狂欢庆丰收。来自哥伦比亚各地的狂欢者们云集在首都波哥大，街道上立刻变成了西红柿纷飞的战场。虽然每个人的脸上身上沾满了西红柿汁，但人们还是乐此不疲。

人们又是丢又是砸，5百多人在苏塔马钱小镇的广场上，把成堆的西红柿当成打仗的武器。还有人特地穿上白衣白裤，身上越红，心里就越痛快。为了让大家玩得过瘾，主办单位足足准备了10吨西红柿。这可不是暴殄天物，因为这些西红柿其实都是不合格产品，根本没法下口。

睡前吃西红柿的坏处

睡前吃西红柿有一定的坏处，睡前食用过多会增加起夜次数，影响睡眠质量，而且容易导致大脑兴奋和延迟睡眠。因为西红柿里面含有酪胺，这种氨基酸可以触发大脑产生兴奋剂，从而影响睡眠。所以，各位爱吃西红柿的帅哥美女们，想不被影响睡眠，千万别在睡前吃西红柿。

种植西红柿的水培方法

1、水培作物，也称无土栽培。用水替代土壤，作为作物的培养介质，种植的作物从水中吸收各种营养物质，进行生长。所以，水培中水的情况是关键。

2、进行水培的水首先要经过充分的光晒，杀菌消毒。保持水质的酸碱度在中性左右，可用PH试纸随时检查。水经过两到三天的晾晒，往里面适量加入一些番茄生长所需的微量元素，增加水中营养成分。再静待一到两天，水的环境稳定后，方可使用。

3、盛放水的器皿要选择广口类型，这样可以增加空气与水的接触面积。水不要倒满，以器皿的三分之二为宜。给番茄充分的生长空间。

4、番茄苗要选择主干粗壮、枝叶繁茂嫩绿、无伤损的。首先用清水将番茄苗根部清洗干净，除去杂质异物。用高锰酸钾浸泡消毒，而后才能放入水中培养。也可进行搭架，助其生长。

5、番茄的种植北方一般在2、3月份，而南方要在7、8月份，水培也要遵循作物的生长规律。番茄要求的环境温度在室温上下，尽量保持恒温。每天定时光照，放置地点要通风，秋冬季要做好防寒工作。随时观察生长状态，防止病虫害。

6、水培相比于传统种植节省占地面积，但是同样需要种植者的辛勤付出。品尝甜美的果实，感受劳动的光荣。

吃西红柿的禁忌

1、空腹时不宜食用。

2、不宜和黄瓜同食。黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

3、番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

西红柿的营养价值

1、西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。

2、多吃西红柿护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。

3、西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。

4、西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。