烤肉酱的做法

烤肉酱的做法 简单快捷的做法

1、水淀粉综合酱的浓度，根据浓度自行添加

2、因酱本身所具有的的滋味满足后期食用要求，所有食材不必提前腌制

3、提前用油化白糖汁，增加酱的醇香度

4、橄榄油可以调换为其他食用油，鱼露没有的可以不加入

烤肉酱的做法

1、水淀粉综合酱的浓度，根据浓度自行添加

2、因酱本身所具有的的滋味满足后期食用要求，所有食材不必提前腌制

3、提前用油化白糖汁，增加酱的醇香度

4、橄榄油可以调换为其他食用油，鱼露没有的可以不加入

怎么能调制出好吃的烤肉酱呢

1、备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽；2、将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用；3、取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺；4、五香粉约1/3小勺；5、孜然粉约1/4小勺；6、白糖约两小勺；7、盐约半小勺；8、黄豆酱约一小勺；9、自制番茄酱约一汤勺；10、加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉；11、搅均，再加一汤勺植物油；12、根据浓稠情况加适量的水调均即可。