鸡胸肉怎么做好吃炒菜

鸡胸肉怎么做好吃炒菜

1、用料：鸡胸肉1块、黑木耳10克、黄瓜100克、红椒2个、大蒜10克、生抽20毫升、料酒10毫升、玉米淀粉3克、蚝油20毫升、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升。

2、鸡胸肉洗净后改刀切片。加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟。黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。

3、泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块。

4、锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉。用筷子快速划散，变色后盛出备用。

5、锅中留底油，下大蒜末。

6、煸香后下黄瓜片和黑木耳。快速翻炒均匀。

7、下之前滑炒的鸡胸肉。炒匀后淋入蚝油、精盐调味。

8、炒匀后下红椒。加原味鲜提鲜味，快速翻炒几下，关火即可出锅。

鸡胸肉怎么做给宝宝吃

1、鸡胸肉蒸蛋

要把鸡胸肉洗干净了，之后再切成小块，若是婴儿的年龄较小，还要将鸡胸肉弄成肉末状。之后撒上一些食盐腌制一会儿。再将准备好的一个鸡蛋，打到碗里加一些清水搅拌均匀。将腌好的鸡胸肉再洗一遍，倒到鸡蛋里，再搅拌。

将搅拌好的食材放于蒸锅里蒸十来分钟就可以吃了，鸡胸肉蒸蛋的营养价值高，味道也十分的鲜美，婴儿吃了好消化也容易吸收，而且婴儿还非常喜欢吃。

2、青菜炒鸡丁

青菜中有丰富的维生素，特别是维生素a，它能起到调节内分泌，还有降温去火，血脂也能被抑制。家长可以将鸡胸肉与青菜一起炒给婴儿吃。注意选择青菜要注意，需要购买新鲜的青菜，将菜拿起来闻一闻，查看一下青菜有没有异味。

炒青菜鸡丁前，要将青菜放到水里浸泡半小时。而且注意炒的时候温度不能太高，避免将青菜与鸡丁炒老了，影响到口感。

柴犬吃的鸡胸肉怎么做

1、用料：鸡胸肉1000克、黄油10克、金丝瓜丝150克、胡萝卜1小根、六鳌红薯 50克、板栗红薯50克、金针菇80克、面粉150克；

2、将蔬菜食材用搅拌机打碎成泥；

3、胡萝卜泥用黄油放炒锅里炒熟；

4、六鳌红薯提前蒸熟打碎；

5、鸡胸肉用水煮熟，切块，搅拌机打碎成泥；

6、将所有食材加上面粉拌匀，加面粉是为了肉丸更好捏成团；

7、大部分食材是熟的，所以放蒸锅里不用蒸太久，很快就熟；

8、熟后放凉，即可分装成小袋，放在冰箱冷冻。吃之前放到常温或蒸热喂，都方便。

酱爆鸡胸肉怎么做

1、食材：鸡胸肉400克、姜3克、蒜2克、葱3克、干辣椒1克、香辣酱5克、胡椒粉2克、生粉5克、生抽2克、老抽2克、盐2克、鸡粉2克。

2、鸡胸肉放入盆中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀，腌制15分钟。

3、姜切小片、蒜切粒、干辣椒切段、葱切段、香辣酱一勺，没有香辣酱可用豆瓣酱代替。

4、锅内热油，下姜、蒜、干辣椒、葱白小火炒香。

5、将鸡胸肉放入锅中大火翻炒，炒散炒变色。

6、加入香辣酱、适量生抽、老抽炒上色。

7、最后调入少许盐和鸡精，放入葱段翻炒几下。