黑胡椒山药怎么做

黑胡椒山药怎么做

1、食材：铁棍山药300g、食用油适量、耗油15g、黑椒汁15g。

2、山药刷洗干净改刀切成条。

3、油温5成热下入锅中炸熟捞出。

4、炸熟盛出摆在盘子里。

5、蚝油，黑椒汁适量加水调成汁。

6、另起锅倒入调好的酱汁烧开。

7、把酱汁浇在山药上面，黑椒汁淋山药做好。

黑胡椒酱做法

食材：黑胡椒碎5克。

步骤：

洋葱和大蒜切成碎末；黄油放在锅中融化成液体；把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味；将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味；锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾；倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制；待汤汁变浓稠后即可。

黑胡椒煎牛排怎么做

食材准备：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个， 黄油1小块，黑胡椒粉少许。

制作步骤：

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

3、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎；

4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；

5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；

6、再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。