怎么做黑胡椒酱

怎么做黑胡椒酱

1、洋葱和大蒜切成碎末。

2、黄油放在锅中融化成液体。

3、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味。

4、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。

5、锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾。

6、倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制。

7、待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅。

如何做黑胡椒鸡块

1、食材：鸡腿2个、鸡蛋1个、盐5g、黑胡椒3g、面粉10g、淀粉10g、食用油适量。

2、新鲜的鸡腿，剔除骨头。

3、切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。

4、加入面粉与淀粉。

5、加入鸡蛋。

6、抓匀，腌制15分钟。

7、热油，下鸡块。

8、第一遍炸至鸡块上色，即捞起。

9、全部鸡块炸一遍后，凉却后再重新炸一遍。

10、炸至金黄色即捞起，稍稍凉却即可食用。

腌制好的黑胡椒鸡翅怎么做

1、鸡翅中500克、黑胡椒酱1包、生姜10克、蜂蜜水适量。

2、步骤：将鸡翅清洗干净，在翅中上用刀划2刀，这样腌制起来更入味；将处理好的鸡翅和姜丝放入保鲜袋里，放入黑胡椒酱。

3、系上保鲜袋口，用手充分抓拌均匀，使酱料更好附和在鸡翅上，放进冰箱里冷藏腌制2小时以上。

4、烤盘垫上锡纸，将腌好的鸡翅摆放上；放入预热好200℃的烤箱，上下火，中层烘烤10分钟。

5、将烤了10分钟的鸡翅拿出来，刷上一层蜂蜜水；继续放烤箱里200度烘烤10分钟就可以了。