酒酿圆子

酒酿圆子

1、糯米粉30克，温水50ML，和成面团发酵30分钟。

2、团成圆子。

3、藕粉5克，水20ML，搅拌均匀。

4、清水煮沸，倒入圆子，大火煮至飘起。

5、倒入藕粉糊，枸杞5克，搅拌均匀，大火煮沸即可。

酒酿圆子的禁忌

1、酿是通过糯米和酒曲等原料经过发酵等过程制作的，本身含有的酒精度比较低，对肝脏的伤害比较小，经常适量饮用可以起到补益脾胃等滋补作用，有助于改善全身血液循环。

2、但是酒酿有一些饮食禁忌，如果患有感冒发烧、咳嗽等湿热引起的疾病，暂时就要避免饮用，肝腹水和肝硬化等肝脏疾病患者一定要少喝，患有水痘、湿疹和荨麻疹类皮肤病的人群也不能饮用。

红豆酒酿圆子的做法

红豆酒酿小圆子是一道美食，主要制作材料有小圆子、红豆等。

1、原料：红豆沙、小圆子、醪糟、糖、淀粉。准备好要用的材料。

2、锅里放适量水烧开，下圆子煮到飘起来后放入醪糟。

3、接着放入豆沙，煮开后，把淀粉用冷水调成糊状，倒入锅里迅速搅拌。