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简单的炒面条做法

更新时间: 2026-05-05 13:47:58

简单的炒面条做法

1、锅里加水烧开,放入面条煮至7分熟捞起,在碗里加冷水把煮过的面条放进去冷却。肉,香干,青菜,胡萝卜洗净全部切成丝备用。

2、锅加热放油,先下肉丝和胡萝卜丝翻炒片刻,接着放青菜丝翻炒,再放入香干,加少许料酒,盐,鸡精翻炒后下入冷却的面条,用筷子翻下面条,加入少许生抽,蚝油,少许老抽调色,再稍微翻炒均匀就可以出锅了。

蒜苔炒面条怎么做好吃

用料:葱,姜适量,猪肉30克,圆葱半个,盐适量,蒜苔100克,鸡精少许,老抽半勺。

步骤:

1、锅内放入清水煮沸,下面,5到6分钟,将面捞出,过下水待用。

2、肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝。

3、热锅倒油,油热放入肉煸炒,然后放入葱姜炒出香味,倒入蒜苔,放入盐,鸡精。翻炒片刻,再放入圆葱,加老抽。

4、加入面条,快速翻炒片刻。关火,将面盛入盘内即可。

绍子要怎么炒面条才好吃

1、选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的廋精肉;

2、将肉切成小碎片,片要薄。入热锅,但锅不可太热,不断搅拌翻炒,火不可过急也不可过缓;

3、大约三成熟加入一定量的姜沫,去腥,翻炒,后加入适量的碘盐;

4、当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油,花椒等调味品;

5、当九成熟,快出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌,微炖一会,即可出锅;

注意事项:注意控制火候和时间。火不可太猛,太旺则肉可能炒老或炒焦,辣椒面烤糊了影响汤的色泽;火候不够,肉

鸡毛菜肉丝炒面条怎么做

1、主料:500g鸡毛菜、500g面条、100g肉;配料:适量油、适量盐、少许味精、少许老抽。

2、做法:鸡毛菜、肉、面条;锅中水煮开;放入面条煮熟过水放凉;面条过水放凉,肉切丝洗净、鸡毛菜洗净;起油锅加热,放入肉丝煸炒1分;放入鸡毛菜煸炒2分钟;然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用;起油锅加热放入面条煸炒;放少许老抽;放老抽后煸炒3分钟;然后放入备用的鸡毛菜煸炒5分钟。


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