炒面条怎么做又劲道又好吃

炒面条怎么做又劲道又好吃

1、料：里脊肉100克、方便面1块。

2、辅料：青椒1个。

3、调料：色拉油适量、蚝油1大勺。

4、里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟；青椒去籽去蒂切成丝。

5、锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟，捞出控净水待用。煮好的面条加少许的油拌匀，这样能防止面条粘在一起。煮面饼的时候可以用奶锅，这样比较节省水和煤气。

6、炒锅里倒少许的油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至肉丝变白。

7、放入青椒丝，翻炒1分钟。

8、放入之前煮好的面条，同青椒肉丝翻炒均匀，倒入半包方便面的粉料包，用筷子将调料粉和面条拌匀即可。

炒面条怎么炒

1、冬笋切块，胡萝卜切丝。

2、锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。

3、锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。

4、倒入面条，加入生抽、盐翻炒均匀即可。

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。

一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

简单炒面条的步骤

1、热锅放油,先把锅放在火上烧热,然后再往锅里加入一些食用油,油热之后在锅里下入小虾米,然后把鸡蛋倒入锅中。

2、鸡蛋翻炒均匀之后出锅,再次往锅里也加入适量的食用油,把处理好的大葱和大蒜都放入锅中爆香,放入五花肉炒熟,接着锅中下入胡萝卜丝和青菜,然后加入火腿肠和面条。

3、翻炒均匀之后加入鸡蛋,再次用锅铲翻炒均匀,美味的炒面条就大功告成了。

炒面条的家常做法

1、准备好一盆面条，一把油菜，一碗绿豆芽，两颗鸡蛋，准备一个碗，将鸡蛋打入碗中搅拌。

2、炒好鸡蛋，放入绿豆芽和油菜，放入适当的盐，胡椒粉，辣椒粉，鸡精，豆瓣酱，翻炒均匀。

3、放入面条，进行翻炒一分钟，最后在出锅前加入孜然面。

炒面条怎么做好吃

1、将油菜洗净切成寸段；将元葱切成小块，蒜切成末；将五花肉切成薄片；将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分；炒锅烧热，先煎一个荷包蛋（按照自己的喜欢，可以使单面煎，也可以是溏心蛋，千万不要将里面的蛋黄煎成完全凝固的，吃的时候将鸡蛋挑开，里面的蛋黄拌面吃更好吃），盛出.

2、然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂；放入圆葱炒香；放入油菜炒匀；倒入面条放入酱油，花椒粉；用长筷子（炒面条用筷子更好使）翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火； 将超好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。