电饭锅做蛋糕简单做法

电饭锅做蛋糕简单做法

电饭锅做蛋糕简单做法：

1、首先准备食材，将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，加上少许的白糖。

2、再加上纯牛奶，搅拌均匀。

3、接着打发蛋白，将低筋面粉分次筛入在蛋糊中。

4、然后将蛋糊倒在电饭锅中，将蛋糕翻面放入，再焖15分钟即可。

电饭锅做蛋糕怎么会糊

应该是电饭煲密封不好，不光盖上盖子还要用毛巾捂住气孔；底油放多了也会造成糊锅现象；可以选用功率稍小的电饭煲。

防止电饭煲糊的注意点：电饭锅蒸蛋糕按下加热键后几分钟就自动保温，每次按下加热键要让他保温十分钟，不要强行加热；锅底刷油后要预热，预热后再倒入蛋糕煳；蛋清、蛋黄总打发不开。

怎样用电饭锅做蛋糕视频

1、分离蛋液和蛋黄，蛋黄内加入白糖搅拌均匀。

2、倒入食用油和牛奶，继续搅拌，加入面粉搅拌至糊状。用打蛋器搅拌蛋清，根据个人口味加入适量白糖。

3、加入打好的蛋黄，继续搅拌，在锅里和锅壁涂上食用油，将蛋糊倒入锅中，煮饭，然后保温20分钟即可。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。