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烤牛排的做法

更新时间: 2026-05-05 21:10:00

烤牛排的做法

1、原料:肋眼牛排一块400g,黑胡椒粒小半勺、黄油20g、盐2g。

2、将牛排放在保险袋中敲打,敲打至断筋,因为真样能让牛排的肉更佳的细嫩,在烤的生活也不会回缩。

3、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,腌制30分钟左右。

4、将烤箱预热到220度,牛排放进厚的烤盘中,烤箱的中层上下火烤10分钟。

5、将牛排翻面再考8分钟,就达到了八成熟,如果喜欢吃的嫩一些,可以缩短考的时间。

6、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。

微波炉烤牛排的做法

微波炉烤牛排的做法步骤如下:

1、把牛排放入佐料里浸泡一小时左右,使调料浸入;

2、把蔬菜洗净,控水;

3、把蒜切成薄片;

4、把大葱切成长七厘米,厚三毫米大小,泡凉水,控水,盛在碗里;

5、另拿一份牛排,用手拌调料容易浸入;

6、先用微波炉的薄块烘烤功能预热七分钟,然后放入牛排,用薄块烘烤烤制十五分钟,取出反转,再烤制十分钟,取出;

7、再在爱吃的菜叶上,放入牛排、葱花、蒜片和调料酱即可。

空气炸锅版烤牛排的做法步骤

一位大厨教的腌制牛排的方法

牛排一块

洋葱切丝,切块都可以

将牛排放入保鲜袋倒入生抽,料酒,蚝油,洋葱,挤好口,用手揉搓

放入冰箱半天或者一天会更入味儿

平底锅中放黄油,溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下

空气炸锅200度预热后,将牛排放入,撒上黑胡椒粉,烤6-7分钟即可

烤牛排的做法

1、首先准备鲜牛排,用吸水纸把牛排表面的血水吸干。

2、将牛排调料均匀的撒在牛排两面,然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。

3、腌制好后,用保鲜纸把牛排裹好,放入冰箱冷藏一晚,在烤箱盆上铺上锡纸,在锡纸上抹上一层色拉油。

4、将牛排放在锡纸上,再在牛排向上的一面抹上一层油。

5、将烤箱调制200度预热3分钟后,再将牛排放入烤箱烤6分钟。

6、在锅中放入大约50毫升水,两勺黑椒酱,半勺蜜糖,一点点鸡粉,一直搅拌到沸腾,做成黑椒汁,最后把黑椒汁浇在牛排上即可。

烤箱烤牛排的做法

一、食材:

牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉、红酒。

二、做法:

1、解冻牛排,并放至室温;

2、在平底锅内放入一勺黄油或食用油,大火热锅,锅烧热后放入牛排;

3、每隔20秒钟翻一次面,并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上;

4、烤箱预热200摄氏度,准备好锡纸并折成碗状;

5、起锅前倒入适量红酒,煎干立即夹起牛排,放入锡纸碗;

7、将牛排和锡纸碗一同放入烤箱内;

8、3分钟后,取出牛排并将锡纸盖紧;

9、将牛排包裹严实,放入尚有余热的烤箱里,焖5分钟左右即可取出。


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