烤牛排的做法

烤牛排的做法

1、原料：肋眼牛排一块400g，黑胡椒粒小半勺、黄油20g、盐2g。

2、将牛排放在保险袋中敲打，敲打至断筋，因为真样能让牛排的肉更佳的细嫩，在烤的生活也不会回缩。

3、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，腌制30分钟左右。

4、将烤箱预热到220度，牛排放进厚的烤盘中，烤箱的中层上下火烤10分钟。

5、将牛排翻面再考8分钟，就达到了八成熟，如果喜欢吃的嫩一些，可以缩短考的时间。

6、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

微波炉烤牛排的做法

微波炉烤牛排的做法步骤如下：

1、把牛排放入佐料里浸泡一小时左右，使调料浸入；

2、把蔬菜洗净，控水；

3、把蒜切成薄片；

4、把大葱切成长七厘米，厚三毫米大小，泡凉水，控水，盛在碗里；

5、另拿一份牛排，用手拌调料容易浸入；

6、先用微波炉的薄块烘烤功能预热七分钟，然后放入牛排，用薄块烘烤烤制十五分钟，取出反转，再烤制十分钟，取出；

7、再在爱吃的菜叶上，放入牛排、葱花、蒜片和调料酱即可。

空气炸锅版烤牛排的做法步骤

一位大厨教的腌制牛排的方法

牛排一块

洋葱切丝，切块都可以

将牛排放入保鲜袋倒入生抽，料酒，蚝油，洋葱，挤好口，用手揉搓

放入冰箱半天或者一天会更入味儿

平底锅中放黄油，溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下

空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可

烤牛排的做法

1、首先准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干。

2、将牛排调料均匀的撒在牛排两面，然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。

3、腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹上一层色拉油。

4、将牛排放在锡纸上，再在牛排向上的一面抹上一层油。

5、将烤箱调制200度预热3分钟后，再将牛排放入烤箱烤6分钟。

6、在锅中放入大约50毫升水，两勺黑椒酱，半勺蜜糖，一点点鸡粉，一直搅拌到沸腾，做成黑椒汁，最后把黑椒汁浇在牛排上即可。

烤箱烤牛排的做法

一、食材：

牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉、红酒。

二、做法：

1、解冻牛排，并放至室温；

2、在平底锅内放入一勺黄油或食用油，大火热锅，锅烧热后放入牛排；

3、每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上；

4、烤箱预热200摄氏度，准备好锡纸并折成碗状；

5、起锅前倒入适量红酒，煎干立即夹起牛排，放入锡纸碗；

7、将牛排和锡纸碗一同放入烤箱内；

8、3分钟后，取出牛排并将锡纸盖紧；

9、将牛排包裹严实，放入尚有余热的烤箱里，焖5分钟左右即可取出。