秋季养肝汤有哪些及做法

秋季养肝汤有哪些及做法

1、何首乌粥：取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服用。

2、赤小豆鲤鱼汤：取赤小豆150克，鲤鱼1条，玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2到3次服食。

3、菠菜蛋汤：取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。

4、灵芝河蚌煮冰糖：取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。

5、兔肉煨山药：取兔肉500克，怀山药50克，盐少许。将兔肉洗净切块，与怀山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。

秋季养肝喝什么茶好

我们都知道，秋季天气干燥，人体也比较容易上火。秋季是肝火多发季，上火、眼睛干涩、疲劳的症状都是肝火旺的体现，所以进入秋季养肝是关键。那么秋季养肝喝什么茶好呢？下面一起和饮食文化来看看。

菊花茶

菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。

龙胆草清肝茶

龙胆草1.8克，醋柴胡1.8克，甘菊花3克，生地黄3克，川芎1.8克。加水煎汁，或以沸水冲泡，代茶饮用。每天1～2剂。平肝清热。适用于目赤肿痛、耳痛耳胀、脓耳等。

决明子菊花茶

决明子3钱、菊花3钱、枸杞2钱。将所有药材洗净后，视个人喜好浓度，加水煮成500至1000c.c。茶饮，整天可喝，但建议晚上饮用量减少，以免增加肠胃消化的负担。此茶饮适合所有人。决明子清肝明目、润肠通便；菊花可改善眼睛干痒的症状。

枸杞子茶

枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素（维生素A原）、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。或用枸杞子、菊花适量，滚水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

桂圆碧螺春茶

桂圆肉6克，碧螺春茶3克。煎水代茶饮，每天1剂。益气血、补肝脾。用于思虑伤脾、肝血不足引起的头昏、心悸怔忡等症。

麦冬酸枣茶

取麦冬和酸枣各30克，冰糖适量，将麦冬和酸枣入水，大火煮沸后转小火煮15分钟，加冰糖煮至融化即可代茶饮。麦冬微苦，归心、肺、胃经，养阴生津，润肺清心，用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴。酸枣可起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。

山楂五味子茶

山楂50克，五味子30克，白糖30克。将山楂、五味子用水煎2次，取两次的汁混匀，调入白糖，代茶饮。补益肝肾，活血化於。

蒲公英茶

蒲公英全草皆可入药，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。

蜂蜜柠檬茶

美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。蜂蜜不仅仅是女士们养颜的佳品，也是男士们护肝的良药。

三七花茶

三七花用开水泡饮，或同茶一起泡饮，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血压、降血脂、生津止渴和提神补气之功效。每天一杯三七花茶，不仅保肝，还可治疗高血压、耳鸣、咽喉炎等多种疾病。

秋季养生的食物

1、山楂。山楂有着很好的开胃消食的功效，另外它还有活血行气的作用。养生专家推荐每天喝一杯山楂茶，既健康又美丽，这是因为山楂能有效降低血压、胆固醇，还有着利尿、强心、让面色红润等功效。所以说山楂是每个女人都应该吃的养颜的食物。

2、黄鳝。黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。这种食物经常服用能够有效的补气益血，对于强健筋骨以及保健肝脏效果也是很好。而鳝鱼搭配猪肉吃，药效更好。

3、猪肝。猪肝含有丰富的蛋白质、铁元素、维生素、肝素、肝糖等营养元素，它是补气血的佳品。人们吃适量的猪肝有助于提高人体的造血功能、调理气血，能够预防缺铁性贫血和佝偻病等。

4、红枣。俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣。红枣的营养十分丰富，特别是维生素C，每百克枣肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素C着称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素C丸”之称。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

秋季养肺两个窍门

扩胸法。两拳紧握，两条胳膊同时向后、向外伸开，连续扩胸15次左右为一个过程，每天重复三四次，这样既能锻炼胸壁肌肉，又能增进心肺功能，让肺部更加强壮，远离秋季常见的伤风感冒。

找一个安静的处所闭目养神，用鼻子深深吸一口气屏住，随后缓缓用口吐出，间隔几分钟后，再重复这一动作，做五六次即可。这是中医调气的方法，能使人体内的浊气排出，调节呼吸，改善机体功能，对慢性支气管炎患者效果尤佳。