香肠怎么烤

香肠怎么烤

1、鸡肉肠6根，小心去外壳。

2、用小刀将其切处许多小口子。

3、取适量的色拉油备用，烤箱预热5分钟。

4、将鸡肉肠涂上色拉油，涂抹均匀了，放入烤箱上150度10分钟。

5、10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟。

6、出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。

自助烧烤的东西怎么烤

1、烧烤必备的燃料挑选易燃炭，表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃。木炭要等烧到透明红热的时候，炭自身燃烧后再摊开。铺炭的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。明火逐渐减小，此时加上烤网。木炭燃烧的明火消失后，表面出现白色灰状物方可烤；

2、在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。再将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀；

3、翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。翻面前看一下，如果食物粘在网架上，说明蛋白质还没有完全受热，

在烧烤时适量刷些烧烤酱，可保持食物的湿润度，增加味道，但不要一次刷得过多。肉类应烤热收紧后再刷油，油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中；

4、在食物烤至五成熟的时候，撒孜然、辣椒粉等调料。撒完后把烤串互相压擦，让调料均匀分布在烤串上。

海绵蛋糕用烤盘怎么烤

1、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛；

2、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里；

3、再将细砂糖和香草精一次性倒入；

4、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发；

5、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了；

6、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡；

7、在搅拌好的蛋糕糊里倒入黄油，将蛋糕糊与黄油拌匀以后，再全部倒入大面盆剩下的蛋糕糊里；

8、继续翻拌均匀；

9、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，让蛋糕糊表面变得平整；

10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了；

11、出炉后撕去油纸，切成小块即可。