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自发豆芽的配方

更新时间: 2026-05-05 17:31:12

自发豆芽的配方

1、把选好的豆子放在一个容器里 加上40度以下的温水(水要多一点,一会豆子泡发了水就会被吸干)让它自然泡发12---24小时,我比较懒,一般就泡12小时,每次都是晚上做完饭泡好,第二早上起床就用来发豆芽。

2、把准备好的筐子放在接水的容器上,当然我那四个麻将也早已经放在容器的四个角上了,大家如果家里没这样的麻将块的话,也可以用孩子的积木代替。放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子,如果水泡到豆子了会引起烂根的。

3、把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上,然后在菜筐上面铺上纱布,把发好的豆子均匀的铺在纱布上,记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦,重叠的话也有可能会让豆子烂掉。

4、均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾,然后用喷壶把毛巾表面喷湿。

5、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里,我家阳台上正好有一个衣柜,我就把它们放这里了 放进去后如果还是担心会有透光的问题的话,就准备一块黑布(我是用的自己不穿了的黑色裤子剪的一块黑布)盖在筐子上面,然后关上柜门。

6、不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了,后续工作还很复杂的,呵呵!每天早 中 晚都要淋水的,我一般早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表(记得喷的时候不要打开毛巾)晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水(冲水是为了起到清洁的作用,防止烂根的)。

7、收获的时候到了 一般豆芽发到5---7天就可以收获了哦!我这边发这两批豆芽的时候温度只有10----19度,如果温度还高一点到了20多度的话更加快,差不多4天的样子就能吃了。

豆芽的营养价值与功效

1、营养价值

(1)含有维他命C。豆芽菜中带有丰富多彩的维他命C,可以补充身体所需,并且针对女士而言,维他命C能够具有美容护肤的实际效果,另外又可以减少身体胆固醇的成分,针对高血液等病症开展一定的防止。

(2)甲基纤维素。豆芽菜中所带有的膳食纤维素能够推动身体肠胃蠕动,进而加速身体胃肠消化吸收和消化吸收,针对一些便秘的盆友而言具有非常好的减轻功效,但也不必多吃,以防得不偿失,造成胃部不适。

2、功效和作用

(1)清热去火。适当服用豆芽菜能够合理排出来身体残余的内毒素,对其胃肠具有清除的功效,进而也可以在酷热的夏天,对身体具有清热去火又解暑的作用,并且再再加吃起來清新爽口,遭受很多人的钟爱。

(2)消肿利尿。现实生活中有很多人看上去很肥,但事实上仅仅水肿罢了,豆芽菜不但能够有利排尿,并且还能够合理清除身体水肿,具有美容护肤身体排毒的作用,非常合适女性朋友服用,并且在某种意义上还能够淡化老年斑,充分发挥美白皮肤的作用。

牛肉炒豆芽的做法

豆芽炒牛肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节,下面小编就为大家介绍豆芽炒牛肉怎么做,快来看看吧。

1、牛肉切片,姜,蒜切片。

2、将牛肉中加入姜,蒜片,料酒腌制一会。

3、热锅烧油,将牛肉放入锅中翻炒。

4、待牛肉七成熟时,放入豆芽翻炒均匀,加入盐,鸡精,调味出锅即可。


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