爱心早餐：春饼卷豆芽的做法

爱心早餐：春饼卷豆芽的做法

简单12步，教你学做春饼卷豆芽。

炒好的豆芽和干豆腐。

装盘备用。

和好的面团，揪成均匀大小的圆团。

拿两个面团按一下，其中一个摸少许油。

将两个面团按压在一起。

用擀面杖擀成薄饼。

大勺中不要放油，空锅直接放入擀好的饼，摇晃大勺，使其均匀受热，翻几个个，饼就烙好了。

把烙好的饼中间揭开，就是两张饼。

拿一张春饼。

中间放入炒好的豆芽干豆腐。

将底边折一下，沿着饼的一边卷起来。

一个春饼就卷好了。味道不错呢。

凉拌豆芽的做法

1、准备材料：黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺。

2、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。

3、豆芽剪取根部清洗干净，红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。

4、豆芽焯水后过凉开水，沥干水分加入红辣椒、蒜末、盐、鸡精、白醋、味极鲜酱油、香油、白糖。

5、再淋入热油、香菜，抓匀即可。

种豆芽的方法

1、先将绿豆浸泡一夜，使绿豆发芽；

2、将塑料瓶从三分之一处剪开，并在底部打上均匀的小孔；

3、将发芽的绿豆倒入剪好的塑料瓶中，装好后用遮光的黑色塑料袋包好瓶身，在瓶口盖一块遮光的布。在瓶子底部放一个容器；

4、没过4到6个小时就用清水冲洗一遍，冲洗完按照第三步做法包好放在通风处；

5、豆芽长得很快，一般四到五天就能食用一次。